viernes, 24 de febrero de 2012

Callejeros hoteleros: Altafulla

Hola chicos y chicas! :)

Hoy vengo con otro episodio de Callejeros Hoteleros pero en esta ocasión para desconectar de la rutina con un plan de fin de semana.

El destino se trata de un pueblecito cercano a Tarragona, muy pequeño y con encanto y cerca del mar. Altafulla, lo conocéis?





El hotel del que os quiero hablar está en Altafulla y se llama Gran Claustre. Yo me he alojado en este hotel en varias ocasiones, siempre para desconectar un fin de semana o para alguna ocasión especial!


Mi experiencia en el hotel:
El Gran Claustre es de los llamados hoteles con encanto y es que a mi este tipo de hoteles me gustan muchísimo. El hotel se divide en dos edificios: el antiguo (o histórico) y el nuevo. Yo me he alojado en los dos y me gustan más las habitaciones del edificio nuevo. A mi parecer son más amplias y más modernas, aunque las del edificio antiguo están totalmente reformadas y son modernas también. Las habitaciones, en los dos edificios, son temáticas. Si no recuerdo mal con nombres de piedras preciosas. 


Algo que me gusta mucho del hotel es que el desayuno está incluido en el precio de la habitación y es un buffet con mucha variedad de productos. Embutidos, pan, huevos revueltos, cereales, frutas, pastas, yogures, zumos, cafés...


El hotel tiene un spa muy pequeño pero tiene lo justo para hacer un recorrido de una hora. Más tiempo, es excesivo. Tiene piscina de agua fría y caliente, chorros, duchas con diferentes temperaturas y cromoterapia, sauna seca y húmeda... y todo esto con música de relax y combinación de luces que le dan un toque de espacio zen al spa.


Otra cosa que tiene el hotel es conexión WI-FI gratis, aunque al tener 3G en el móvil y demás, no es algo que me sea imprescindible cuando viajo por España (en cambio, en viajes internacionales, es algo que agradezco muchísimo!)


También os quiero recomendar el restaurante del hotel. Se llama Bruixes de Burriac y está genial. Es nuevo del año 2010, y es un local muy moderno y minimalista con cocina abierta, donde ves como cocinan todos los platos. Y para los amantes de la cocina como yo, sólo de ver los utensilios con los que cuentan y ver como preparan todo con esa delicadeza, pues me quedaba embobada y con la boca abierta. Suelen tener menús de temporada a un precio razonable y realmente tienen una cocina muy buena. El precio de la carta es más bien caro.


Y ahora, el turno de las habitaciones, que al fin y al cabo es donde vamos a alojarnos no? Os dejo unas fotos para que veáis como son. En este caso, os muestro una de las suites donde estuvimos la última vez, que aunque nosotros habíamos reservado una habitación doble, nos subieron de categoría por el mismo precio. Así que genial! El baño era muy  grande, con dos picas y una bañera hidromasaje que era una maravilla! 




Como podéis ver, habían dos camas individuales juntas y al juntarlas era una cama bien grande. Y al fondo de la habitación, una salita de estar separada del resto de la habitación para esos momentos de relax y desconexión que a veces buscamos.
Las vistas de la habitación daban a una plaza del pueblecito y por la mañana se escuchaba piar a los pajaritos. Esto es algo que los que somos de ciudad agradecemos mucho en este tipo de escapadas.




Como muchos sabréis, este tipo de hoteles con encanto, no suelen ser baratos precisamente. Así que no está de más, ir comparando precios y buscar una fecha que haya alguna promoción o que sea temporada baja. Como ya os comenté, yo busco los hoteles siempre en el buscador fogg.es. Así que si no lo conocéis, echadle un vistazo y me contáis! 


Por cierto, si os gusta esto de los Callejeros Hoteleros, tengo más destinos preparados, a ver si os puede ayudar para futuros viajes o escapadas que hagáis!


¡Gracias por leerme!






martes, 21 de febrero de 2012

Pollo al horno

Hola chicos y chicas! :)

Hoy vengo con un plato facilísimo de hacer, un asado de pollo al horno. Es un plato ideal para cuando no queréis estar liados entre fogones y queréis aprovechar ese tiempo para hacer otras cosas en casa mientras este se cocina solo.


Ingredientes (para 2 personas):
- 2 muslos de pollo
- 2 patatas
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Agua
- Sal
- Pimienta
- Sazonador de hierbas aromáticas para pollo asado

Tiempo de preparación:
1h 30 minutos

Paso a paso:
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Salpimentamos los muslos de pollo y le añadimos un poco de sazonador de hierbas aromáticas para pollo asado (yo uso las de Mercadona).
- En una bandeja apta para el horno, ponemos un buen chorro de aceite de oliva, medio vaso de agua y medio vaso de vino blanco. 
- Añadimos en la bandeja los muslos de pollo, y con una cuchara, los bañamos con el aceite de la bandeja para que no se queden secos.
- Cuando hayan pasado 45 minutos, añadimos las patatas peladas y cortadas en láminas no muy gruesas y las salpimentamos. Y las bañamos con el aceite de la bandeja.
- Lo dejamos 45 minutos más, o hasta el que el pollo y las patatas estén hechos, ya que depende mucho del horno, y ¡a comer!

Un plato fácil y muy rico, y una alternativa mejor y más barata al pollo a l'ast de las tiendas! ;)

¡Gracias por leerme!



lunes, 13 de febrero de 2012

Pepito de lomo con pimiento y queso de cabra

Hola chicos y chicas! :)

Seguro que muchas veces llegáis a casa por la noche y os apetece cenar un bocadillo pero no queréis que sea siempre de embutido y os apetece innovar un poco. Pues aquí tenéis un bocadillo muy rico con el que seguro que repetiréis: un pepito de lomo con pimiento verde y queso de cabra. 


Ingredientes (para 2 personas):
- 6 filetes de lomo de cerdo
- 1 pimiento verde 
- 2 lonchas de rulo de cabra
- 1 barra de pan
- Tomate
- Aceite de oliva
- Sal gorda


Tiempo de preparación:
15 minutos


Paso a paso:
- En una plancha, con un chorrito de aceite, freímos los pimientos verdes cortados a tiras y les ponemos un poco de sal gorda. Una vez fritos, los reservamos.
- Hacemos el lomo a la plancha, vuelta y vuelta, y retiramos.
- Preparamos el pan, untando el tomate y echando un chorrito de aceite.
- Montamos el bocadillo con el rulo de cabra a trocitos, encima ponemos el lomo y después el pimiento verde. Si tenéis una plancha, podéis planchar el bocadillo y os quedará prensado y muy rico. ¡Y a comer! 


¡Gracias por leerme!

martes, 7 de febrero de 2012

Arroz del senyoret

Hola chicos y chicas! :)

Hace varios días, recibí un lote de parte de arroces Montsià para que probara sus productos y me puse manos a la obra con un arroz del senyoret. Por si no sabéis como es este arroz, se trata de un plato donde no encontramos ninguna cáscara ya que está todo pelado y es tan fácil y cómodo de comer que por eso se le llama "de señorito". 



Ingredientes (para 2 personas):
- 160g de arroz Bomba Montsià
- 8 gambas 
- 1 sepia 
- 1 rodaja de atún
- 200g de mejillones
- 1/4 de pimiento rojo
- Ajo
- 1/4 de lata de tomate triturado
- Caldo de pescado (hecho con las cabezas de las gambas y espinas que tengamos)
- Ñora picada
- Colorante alimentario (opcional)
- Sal
- Aceite de oliva

Tiempo de preparación:
50 minutos


Paso a paso:
- En una olla con un dedo de agua, ponemos a cocer los mejillones hasta que se abran. Un vez abiertos, les quitamos las cáscaras y reservamos la carne del mejillón.
- Ahora pelaremos las gambas, las cortamos en 2 o 3 trozos y las reservamos. En la misma olla de los mejillones, con las cabezas de las gambas, espinas de pescado que tengamos en el congelador y añadiendo más agua a la que ya teníamos de los mejillones, hacemos caldo de pescado.
- En una paellera, agregamos aceite de oliva y hacemos vuelta y vuelta el atún, que previamente habremos cortado a daditos y le habremos dado un punto de sal. Y reservamos.
- Seguidamente, salteamos en la paellera la sepia cortada a dados y le añadimos la bolsa de salsa que trae. La tinta no, sólo la salsa marrón, para que le de buen gusto. Y añadimos el pimiento rojo cortado a cuadritos pequeños. Lo sofreímos hasta que ya esté más o menos hecho.
- Añadimos el ajo picadito, sofreímos y añadimos el tomate triturado. Cuando este haya perdido ya el agua, añadimos la ñora picada y removemos. 
- Ponemos el arroz y un poco de colorante, removemos y añadimos el caldo de pescado, previamente colado. 
- El tiempo de cocción del arroz es 20 minutos en total. Empezamos poniendo el fuego fuerte y lo dejamos cocer 10 minutos desde que el agua empieza a hervir. Le damos el punto de sal, en mi caso, son tres pellizcos.
- Pasados los 10 minutos, bajamos a fuego lento y dejamos que hierva 10 minutos más. Si véis que os habéis quedado cortos de agua, añadidle un poco más para que no se os pegue el arroz. Cuando queden 5 minutos para apagar el fuego, añadimos el atún, las gambas y los mejillones y dejamos que se termine de hacer. 
- Apagamos el fuego, lo tapamos y lo dejamos reposar 2 minutos y ¡ya lo tenemos! 


¡Buen provecho!


Si no lo habéis probado, os animo a que lo hagáis. El atún le da un sabor fuerte y muy gustoso al arroz, y al ser un arroz con todo pelado, se come la mar de agusto. Vamos, ideal para los comensales más vaguetes, aunque no tanto para el cocinero que lo tiene que pelar todo. Pero como ya sabemos los cocineros, sarna con gusto, no pica! ;)

¡Gracias por leerme!