jueves, 25 de octubre de 2012

Arroz con zamburiñas

Hola chicos y chicas! :)

Hay días que vamos con prisas y queremos comer un plato decente, pero no tenemos tiempo ni de ir a comprar ni de preparar el plato en cuestión, verdad?

Cocino Yo Pescasana ha tenido la amabilidad de mandarme un par de sus productos y debo decir que aunque para los amantes de la cocina como yo, preferimos hacer nuestros propios guisos, este tipo de productos son ideales para tener en la despensa para esas ocasiones en las que nos falta tiempo material pero queremos comer bien. 


Hoy os quiero mostrar lo fácil que resulta preparar este Arroz con Zamburiñas y en 15 minutos lo tenemos listo para comer.


Paso a paso:
Vertemos el contenido de la lata en una paellera.
Cuando el líquido comience a hervir, añadimos el arroz.
Dejamos cocer en la paellera a fuego medio, durante 11-13 minutos.
Removemos de vez en cuando y cuando se haya evaporado el caldo ya está listo. 
Dejamos reposar ¡y a comer!


¡Buen provecho!



lunes, 22 de octubre de 2012

Resolución sorteo libro Las recetas de la pastelería Hummingbird


Hola chicos y chicas! :)



La entrada de hoy es breve pero intensa y es que ya tenemos ganador del libro "Las recetas de la pastelería Hummingbird"!!

Ya ha salido el número de la ONCE del día 22 de Octubre y ha sido el 83777. Así que la participación ganadora es el número 77 y corresponde a... 
           
            
"Lauryn"


Lauryn, ahora mismo te mando un e-mail pidiéndote tus datos para que la Editorial Acanto te mande tu premio lo antes posible. Espero una respuesta al e-mail en los próximos 3 días. Si no la recibo, tendré que volver a sortear el premio de nuevo. 

¡¡Muchas gracias por vuestra participación!!


martes, 16 de octubre de 2012

Navajas con queso de tetilla


¡¡Estoy de sorteo!!  ¿Has participado ya? 
"Las recetas de la pastelería Hummingbirdte está esperando AQUÍ!!




Hola chicos y chicas! :)

A menudo nos pasa que tenemos invitados a comer y queremos innovar con el pica-pica pero siempre recurrimos a los mismos aperitivos de siempre.

Pues hoy os propongo algo un poco diferente y con el que quedaréis muy bien ante vuestros invitados: unas navajas con queso de tetilla.


Ingredientes:
- Navajas frescas
- Pimentón dulce
- Agua
- Sal
- Pimienta negra
- Laurel

Tiempo de preparación:
- 15 minutos (+ 30 minutos con las navajas en agua con sal)

Paso a paso:
En un bol ponemos las navajas con abundante agua fría y sal, y las dejamos un mínimo de 30 minutos para que suelten toda la arena que puedan llevar. Pasado este tiempo, las enjuagamos con agua fría de nuevo.

En un cazo, ponemos un dedo de agua, un puñado de sal, pimienta negra en grano y una hoja de laurel.
Cuando empieza a hervir el agua, añadimos las navajas y las dejamos unos 5 minutos, o hasta que se empiezan a abrir. Llegado este momento, las retiramos del cazo y las ponemos en un plato.

Precalentamos el horno a 220º, con calor sólo arriba si es posible.

Cortamos unas lonchas de queso y las ponemos sobre las navajas. Las metemos en el horno unos 5 minutos, hasta que el queso empieza a fundirse. Y retiramos las navajas del horno.

Espolvoreamos un poco de pimentón dulce por encima de las navajas. ¡Y ya las podemos servir!


Y antes de terminar la entrada de hoy, quiero agradecer a Cortes de Muar por enviarme uno de sus quesos de tetilla Marela. Se elabora de forma artesanal, con leche de vacas en pastoreo libre en el Valle del Deza, Pontevedra. Tiene una textura muy cremosa y un sabor muy suave, y eso hace que podamos introducirlo en muchos platos. Es más, con las navajas queda muy suave y resalta el sabor de las mismas. ¿Y qué me decís de su packaging? No me digáis que no es una auténtica monada un queso envuelto de una manera tan original, graciosa y moderna, haciendo protagonistas a sus vacas.

¡Gracias por leerme!

miércoles, 10 de octubre de 2012

[Sorteo cerrado] Libro Las recetas de la pastelería Hummingbird

Hola chicos y chicas! :)

La entrada de hoy estoy segura que os va a encantar, sobretodo a aquellos que os vuelva locos el dulce! Y es que gracias a la Editorial Acanto, ¡estamos de sorteo!



El premio es un libro de una de las mejores pastelerías de Londres, la Hummingbird Bakery. Y como no, el título del libro es "Las recetas de la pastelería Hummingbird" y sí sí sí, como lo estáis leyendo, ¡el libro está escrito en español! Este libro había sido publicado en inglés hace ya tiempo, pero ahora ya no tenéis excusa para haceros con él y disfrutar del mismo porque no domináis el inglés, porque ya lo tenemos en nuestro idioma. El libro es una auténtica delicia en cuanto a diseño, fotos y todas las recetas vienen con una explicación clara y sencilla para que no sea una odisea reproducir lo que se hornea en la Hummingbird.



Entre las recetas que hay en el libro, podéis encontrar cupcakes, pasteles, muffins, brownies, barritas, tartas y galletas. Un poquito de todo para no aburrirnos y poner el horno en marcha desde ya! 

Aquí os dejo algunas fotos de las recetas que podréis hacer gracias a este maravilloso libro.


Fuente de las fotografías: hummingbirdbakery.com

No me digáis que no os morís de ganas de tenerlo en vuestras manos porque no me lo creo, eh? Así que si no podéis esperaros a participar en el sorteo y necesitáis tener el libro ya mismo, podéis comprarlo en librerías o en la misma página de la Editorial Acanto.

Os dejo la información que necesitáis para poder hacer vuestro pedido en la página de la editorial:


Las recetas de la pastelería Hummingbird
Tarek Malouf y los pasteleros de la Hummingbird Bakery
Cartoné con sobrecubierta, 19 x 23,5 cm, 144 páginas.
• ISBN: 978 - 84-15053-17- 0
• Código EAN: 9788415053170



Y ahora, vamos a lo que os interesa de verdad. EL SORTEO y las normas a seguir.

- Ser seguidor del blog de manera pública para que yo pueda comprobarlo. Si aún no me seguís, podéis hacerlo ahora mismo donde pone "Participar en este sitio".

- Escribir un comentario en esta entrada diciendo que queréis participar, con vuestro nick de seguidor, correo electrónico para poder contactar con el ganador y si tenéis participaciones extras en el sorteo. Si no queréis publicar vuestro e-mail para que la gente lo vea, mandadme un correo con vuestro nick de seguidor y correo electrónico para saber quien sois.

Si queréis conseguir 2 participaciones extra en el sorteo:

- Darle al "Me Gusta" en Isabel y sus cositas en Facebook (AQUÍ) +1

- Publicar el sorteo en una entrada o en el lateral en vuestro blog o web. La imagen para compartir la tenéis al principio de esta entrada. +1


El sorteo es SÓLO para España. 

Los blogs que se dediquen sólo a publicar sorteos o los perfiles que me parezcan sospechosos, no serán válidos.

El sorteo se cerrará el 21 de Octubre a las 23:59h. 

Publicaré la lista de participantes el mismo día editando esta misma entrada y el sorteo se realizará a través del sorteo de la ONCE del día 22 de Octubre o sucesivos, en caso de no coincidir el número de participantes con la terminación del número ganador del sorteo.


Una vez tengamos ganador en el sorteo, me pondré en contacto a través del correo electrónico facilitado y tendrá un plazo de 3 días para responderme al correo mandándome sus datos para que la Editorial Acanto le mande el libro. Si pasa el plazo y no recibo respuesta, volveré a sortear el premio otra vez. 


Os dejo un ejemplo de PLANTILLA que podéis copiar para facilitaros la participación en el sorteo:
PARTICIPACION BASICA
- Nick de seguidor:
- E-mail de contacto: 
PARTICIPACIONES EXTRAS
- Sigues a "Isabel y sus cositas" en Facebook? Si/No? Con qué nombre?:
- Publicas el sorteo en tu blog? Si/No? Déjame el enlace:


Espero que os animéis a participar para conseguir este maravilloso libro. Y como veis, podéis juntaros hasta con 3 participaciones para el sorteo, cosa que no está nada mal para lo fácil que es, verdad?
Cualquier duda que tengáis referente al sorteo o lo que sea, podéis escribirme un correo electrónico y os responderé encantada y lo más rápido posible: isabelysuscositas@gmail.com

-EDITADO- (21/10/12 23:00h )

Como ya os dije en su día, edito esta entrada para comentaros que ya ha terminado el plazo para apuntarse al sorteo.

Por cumplir con los requisitos obligatorios ya tenéis una participación, y veréis que algunas de vosotras tenéis participaciones extra por seguirme en Facebook (FB), y/o por publicar el sorteo en vuestro blog (B). Además, he ido repartiendo participaciones extra a todas las participantes para rellenar más números para el sorteo. Así que no os podéis quejar ya que tenéis más posibilidades de ganar!

01. MissArte
02. MissArte (FB)
03. MissArte (B)
04. BeatrizMandarinas
05. estelblau
06. Isa Martínez
07. Isa Martínez (FB)
08. Driwrgy
09. Driwrgy (FB)
10. Driwrgy (B)
11. dezazu
12. dezazu (FB)
13. dezazu (B)
14. sandra santamaria
15. Lídia Casademont
16. Lídia Casademont (FB)
17. vero lago
18. vero lago (FB)
19. Maria Rosa   
20. Maria Rosa (FB)
21. Aydita
22. Aydita (FB)
23. Tramadora
24. Tramadora (FB)
25. Montse PM
26. Montse PM (FB)   
27. Montse PM (B)
28. Ester Parareda
29. Ester Parareda (FB)
30. Ester Parareda (B)
31. Carmen
32. Lauryn
33. Lauryn (FB)
34. Lauryn (B)
35. Patricia Vidal
36. Patricia Vidal (FB)
37. Pittussia
38. Pittussia (FB)
39. Pittussia (B)
40. Hueleacoco
41. Hueleacoco (FB)
42. Elenusqui
43. Elenusqui (FB)
44. María
45. María (FB)
46. Sweet Colours Bakery
47. Sweet Colours Bakery (FB)
48. Soraya1889
49. Soraya1889 (FB)
50. Soraya1889 (B)
51. Cupcakes Dulcerella
52. Fani Happy
53. Fani Happy (FB)
54. María Jesús
55. María Jesús (FB)
56. Didi
57. Didi (FB)
58. Carlos García
59. Carlos García (FB)
60. lentejas1962
61. lentejas1962 (FB)
62. MissArte
63. BeatrizMandarinas
64. estelblau
65. Isa Martínez
66. Driwrgy
67. dezazu
68. sandra santamaria
69. Lídia Casademont
70. vero lago
71. Maria Rosa   
72. Aydita
73. Tramadora
74. Montse PM
75. Ester Parareda
76. Carmen
77. Lauryn
78. Patricia Vidal
79. Pittussia
80. Hueleacoco
81. Elenusqui
82. María
83. Sweet Colours Bakery
84. Soraya1889
85. Cupcakes Dulcerella
86. Fani Happy
87. María Jesús
88. Didi
89. Carlos García
90. lentejas1962

El nombre de la ganadora saldrá elegido mañana lunes 22 de Octubre, con el sorteo de la ONCE, y será la participación que coincida con las dos últimas cifras del número ganador del sorteo. En caso que la terminación del número premiado fuera del 91 al 00, se movería el sorteo para el día 23, y así sucesivamente hasta que saliera un número que coincida con las participaciones repartidas.

¡¡Mucha suerte a todas!!

lunes, 8 de octubre de 2012

Mojete

Hola chicos y chicas! :)

No os pasa que a veces os apetece cenar algo rápido, tipo bocadillo, pero no queréis caer siempre en lo mismo? Pues hoy os dejo una alternativa, típica en la zona de Alicante, y que además de ser diferente está muy rico: bocadillo de mojete.


Ingredientes:
- 1 lata de tomate triturado
- 2 huevos
- 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva
- Sal
- Aceite de oliva
- Pan

Tiempo de preparación:
20 minutos


Paso a paso:
- En un cazo ponemos agua, y cuando empiece a hervir, ponemos 2 huevos durante 10 minutos.
- En un bol, ponemos dos latas de atún con su aceite de oliva. 
- Añadimos una lata de tomate triturado.
- Pelamos los huevos, y los troceamos con el cuchillo para notar los tropezones.
- Añadimos un buen chorro de aceite de oliva (8-10 cucharadas soperas).
- Le damos el punto de sal (en mi caso, tres pellizcos).
- Removemos todo muy bien.
- Cortamos un trozo de pan y podemos sopar en el mojete o hacernos un bocadillo. Yo prefiero el bocadillo, que quede dicho!

¡Y ya lo tenemos!

¿Conocíais el mojete? Si no es así y lo probáis, ya me diréis que os parece. Es una buena alternativa para preparar una cena rápida y diferente.

¡Gracias por leerme!

lunes, 1 de octubre de 2012

Resolución sorteo La niña de mis ojos

Hola chicos y chicas! :)


La entrada de hoy es breve pero intensa y es que ya tenemos ganadora del llavero o colgante de La niña de mis ojos!!

Ya ha salido el número de la ONCE del día 1 de Octubre y ha sido el 15543. Así que la participación ganadora es el número 43 y corresponde a...


"Mireia"


Mireia, ahora mismo te mando un e-mail pidiéndote tus datos para que Calavera by Mara te mande tu premio lo antes posible y me tendrás que decir si prefieres llavero o colgante con la La niña de mis ojos cocinera. Espero una respuesta al e-mail en los próximos 3 días. Si no la recibo, tendré que volver a sortear el premio de nuevo. 

¡¡Muchas gracias por vuestra participación!!