viernes, 23 de agosto de 2013

Pizza casera de jamón, chorizo y queso

¡Hola chicos y chicas! :)

¿Os apetece pizza casera de jamón, chorizo y queso para cenar? El secreto de esta pizza es que la base no es para nada la tradicional y para mi gusto tiene mucho más sabor.


Ingredientes:

- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1/2 vaso de cerveza
- Orégano (al gusto)
- Una pizca de sal
- Harina
- 100g de jamón cocido
- 50g de chorizo
- 100g de queso de bola
- 1/2 lata de tomate triturado

Tiempo de preparación:

30 minutos




Paso a paso:


Precalentamos el horno a 190º.


En un vaso, ponemos la mitad de aceite de oliva y la mitad de cerveza. Espolvoreamos un poco de orégano y una pizca de sal. Volcamos esta mezcla en un bol.


Añadimos en el bol, dos vasos de harina. Mezclamos con una espátula hasta que nos quede una masa que ya podamos trabajar con las manos. Si véis que está un poco líquida o no es fácil de trabajar, añadid un poco más de harina.


Extendemos la masa sobre papel de aluminio o vegetal, y le dáis la forma que más os guste. En mi caso, rectangular. Y lo introducimos en el horno, a media altura, unos 10 minutos (esto siempre es aproximado porque dependerá de cada horno).


Pasado este tiempo, ponemos el tomate triturado por encima de la masa. Y lo introducimos en el horno, otros 10 minutos.

Pasado este tiempo, ponemos por encima de la masa una capa de lonchas de jamón cocido cortadas en dos o tres trozos, otra capa con lonchas de chorizo cortadas por la mitad y el queso de bola cortado a lonchas. Y otra vez al horno, ahora durante 5 minutos. El secreto está en que los ingredientes queden jugosos, así que no los hagáis demasiado tiempo.


Retiramos del horno, ¡y ya tenemos nuestra pizza lista!

¡Qué os ha parecido la pizza con esta base? Probadla, a mi parecer está mucho más rica que la base tradicional.


¡Buen provecho!

21 comentarios:

  1. Precisamente mi madre hizo pizza casera hace un par de noches y estaba de rechupete.
    ¡Gracias por la receta!

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    1. Es que no hay nada como una buena pizza casera, verdad? :)

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  2. que buuena pinta!!

    un besote!
    http://pitufinisima.blogspot.com/

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  3. Que me gustan los blog que mezclan cocina y belleza!!! Anda que la pizza tiene una pintaca que no te veas!!! Me quedo viendo tu blog que tambien tiene una pinta estupenda y por supuestisimo que te sigo!!! :)

    http://abanicodecoloresblog.blogspot.de/

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    1. ¡Bienvenida! Me alegra que te guste la fusión de las dos cosas ;) Un saludo.

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  4. No hay nada como "hecho en casa" verdad???? ni comparativa con la mejor comprada.

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  5. hola isabel guapa, gracias por la visita y el comentario, me llevo un trozo de tu pizza que tiene una pinta...
    besoteeeeeeeeeee

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  6. Las pizzas caseras tienen muchísimo más sabor que las precocinadas o congeladas; me encanta esa combinación de chorizo, jamón y queso :P

    Bss
    Con Especias

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    1. Sí, los ingredientes son sencillos y combinan genial. Un beso.

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  7. Que rica, me encanta con tanta cosa, te quedo estupenda! un besote

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    1. Es que en casa nos gusta que esté bien llena de ingredientes! ;) Un beso.

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  8. Madre mía que pinta, mañana la hago para cenar fijo. ñam. un besote

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  9. Solo puedo decir una cosa... mmmmmmmm la probaré a hacer con tus truqis!

    Por cierto... ESTOY DE SORTEO!!! Regalo unas gafas de sol del estilo que tu quieras, todo totalmente gratis.
    http://trufaymenta.blogspot.com.es/2013/08/sorteo-gafas-de-sol-firmoo.html

    Besinos!

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  10. niña te doy raviolis... y guardame pizza ehhh pero sin choriiii no xq no quiera sino que con el embaaaaaa no puedo sniff snifff snifffff que buena pinta tiene hija !!! besotes

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  11. Que delicia mmm, lo probaré en mis días off.
    XX

    TRENDY FEELING

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  12. Que pinta mas deliciosa tiene!!besos

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