Pan de coca con atún, pimientos y olivas

Hola chicos y chicas! :)


Hay veces que no nos apetece cocinar pero sin embargo nos apetece cenar algo rico, ¿verdad? Pues nada mejor que una tostada bien preparada. En este caso, una tostada de pan de coca, atún, pimientos y olivas. Mmmm!

Ingredientes:

- 1 barra de pan de coca (pan de aceite o el pan que más os guste)
- 2 tomates maduros
- 1 botecito de atún (del bueno)
- Pimientos del piquillo
- Olivas
- Aceite de oliva


Tiempo de preparación:
5 minutos


Paso a paso:

- Abrimos el pan por la mitad y lo tostamos un poco en la tostadora o plancha. Restregamos el tomate y le echamos un chorrito de aceite de oliva.
- Cubrimos el pan con el atún desmigado y previamente escurrido del aceite.
- Le añadimos unas tiras de pimiento de piquillo y unas olivas cortadas por encima.


¡Y ya lo tenemos!

Una cena fácil de preparar, muy rica y apta para todos los bolsillos! Yo os recomiendo que probéis a hacer esta tostada con pan de coca ya que es un pan con poca molla, crujiente e ideal para tostadas. Pero si no lo encontráis en vuestras panaderías, probad con el pan de aceite y si no, siempre podéis hacerlo con pan de leña o de payés.


¡Buen provecho!