Receta: Bizcocho de naranja

Hola chicos y chicas! :)

Madre mía, cuantos días sin poder actualizar y es que Blogger estaba de un juguetón... ironía aparte. ¿Cómo ha ido la semana?

Hoy os traigo un postre bien rico, fácil de hacer y que gusta a todo el mundo e ideal para desayunar o merendar. ¿Preparados para probar un esponjoso bizcocho de naranja? ¡Empezamos!

Ingredientes:

- 160g de harina (de repostería)

- 60g de Maizena

- 180g de azúcar

- 180ml de aceite de girasol

- 1 sobre de levadura en polvo Royal (16g)

- 1 naranja (con piel y todo)

- 4 huevos

Tiempo de preparación:

45 minutos

Paso a paso:

- Pre-calentamos el horno a 180ºC, arriba y a abajo, durante 10 minutos.

- En un bol añadimos la harina, la maizena, los huevos, la levadura, el aceite de girasol, el azúcar y la naranja a trocitos. Lo batimos muy bien con la batidora hasta que nos quede una mezcla homogénea.

- En un molde ponemos una hoja de papel vegetal para que el bizcocho no se nos pegue. Si no tenéis papel vegetal, podéis poner papel de aluminio y lo engrasáis con mantequilla.

- Añadimos en el molde la mezcla que hemos hecho y lo ponemos en el horno durante 25-30 minutos. No abráis el horno hasta pasados los 20 minutos como mínimo, porque si no el bizcocho se os bajará y no os quedará tan esponjoso. 

- Pasados los 25-30 minutos (según el horno), pinchad con un palillo el bizcocho para ver si está bien cocinado. Si el palillo sale mojado o pegajoso, dejadlo en el horno unos minutos más para que se acabe de hacer. 

- Una vez hemos comprobado que está hecho, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar. ¡Y ya lo tenemos!

¿Habéis probado alguna vez este bizcocho? Si lo probáis, ya me contaréis que os ha parecido! ;)

Por cierto, dentro de muy poquito si todo va bien, habrá una sorpresita en el blog. Así que estad atentos! A las chicas os gustará mucho! 

¡Buen provecho, y buen fin de semana!