Receta: Lasaña de atún

Hola chicos y chicas! :)

¿Qué tal ha ido la vuelta al cole? Venga, que ya queda menos para disfrutar del próximo puente! ;) Hoy os traigo un plato típico italiano: lasaña. Sólo que a mi la de carne no me apasiona, así que os dejo una lasaña de atún.

Ingredientes (para 2-3 personas):

- 12 placas de lasaña (en este caso, no hay que hervirlas ni nada antes)

- 2 latas pequeñas de atún

- 1/2 pimiento rojo

- 1/2 pimiento verde

- 1/2 cebolla

- 1/3 lata de tomate triturado

- Queso para gratinar

- Mantequilla

- Nuez moscada rallada

- 3 cucharadas de harina

- 1/2 litro de leche

- Sal

- Aceite de oliva

Tiempo de preparación:

45 minutos

Paso a paso:

- Cortamos el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla a cuadritos pequeños y los sofreímos en una sartén con una cucharada de aceite. Y cuando esté pochada la verdura, le añadimos el tomate triturado y le damos un punto de sal. Removemos y cuando el tomate haya perdido todo el agua, añadimos el atún (muy importante que le quitéis todo el aceite, si no os quedará la lasaña muy aceitosa y pesada). Removemos y reservamos.

- Preparamos la bechamel. En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla, la derretimos y añadimos dos o tres cucharadas de harina. Removemos bien. Vamos añadiendo leche y removemos, añadimos leche y removemos y así sucesivamente. Le damos el punto de sal y ponemos un poco de nuez moscada. (Muy importante hacer la bechamel a fuego lento, o se os pegará a la sartén.) Iremos añadiendo leche hasta que nos quede al punto que queramos, más o menos espesa. Reservamos.

- Precalentamos el horno a 200ºC - 220ºC.

- Ahora empezamos a montar la lasaña. En bandeja apta para horno, embadurnamos con mantequilla. Colocamos tres placas de pasta y cubrimos con el relleno que hemos preparado antes. Y repetimos. Ponemos tres placas de pasta y cubrimos con el relleno. Así hasta poner cuatro pisos de láminas y tres pisos de relleno. Cubrimos con la bechamel. Espolvoreamos queso para gratinar y unas cuantas cucharadas de mantequilla por encima.

- Ponemos la lasaña al horno unos 18-20 minutos (o el tiempo que os ponga en el paquete de la pasta) a media altura y la opción de gratinar. Una vez pasado el tiempo, retiramos del horno y ¡ya la tenemos!

¿Habéis probado esta lasaña? Si no se os ocurre ningun plato para este fin de semana, podéis probar a hacer esta receta. ¿Os animáis?

¡Gracias por leerme!