jueves, 5 de abril de 2012

Merluza al horno

Hola chicos y chicas! :)

Hoy vengo con un plato facilísimo de hacer, merluza al horno. Es un plato ideal para cuando no queréis estar liados entre fogones y sólo tenéis que preocuparos de controlar de vez en cuando el horno.


Ingredientes (para 2 personas):
- 1 merluza (sin cabeza ni espinas, sólo los dos lomos)
- 2 o 3 patatas
- 1 tomate
- 2 o 3 dientes de ajo
- Perejil
- 1/4 vaso de agua
- 1/4 vaso de vino
- Aceite
- Sal 
- Pimienta

Tiempo de preparación:
1 hora

Paso a paso:
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- En una bandeja apta para el horno, ponemos un buen chorro de aceite de oliva, el agua y el vino blanco. 
- Añadimos las patatas peladas y cortadas en láminas no muy gruesas y las salpimentamos. Y las bañamos con el aceite de la bandeja.
- Cortamos los ajos a láminas y el tomate a gajos y echamos unas hojas d perejil, y lo ponemos todo por encima de las patatas. 
- Introducimos la bandeja en el horno y cuando hayan pasado 50 minutos aprox, añadimos los filetes de merluza por encima ya salpimentados. Y los bañamos con el aceite de la bandeja.
- Lo dejamos 10 o 15 minutos más, o hasta el que la merluza y las patatas estén hechos. Tened en cuenta que los tiempos dependen mucho del tipo de horno. ¡Y ya lo tenemos listo para comer! 

¡Disfrutad de la Semana Santa, y nos leemos a la vuelta!

11 comentarios:

  1. Que fácil!! Yo frio primero las patatas un poco y asi las hago a la vez en el horno con la merluza pero de tu manera me parece mas limpio, no manchas tanto.

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  2. ahora que me he propuesto comer sano me parece una opcion genial!

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  3. Que rico! Es un plato que me encanta!^^ besos

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  4. Una receta ideal, muy equilibrada y además saludable por donde la mires. Lo que me gusta es que no va nada frito, el aceite practicamente es al gusto, gracias por la receta. Un beso. Lxx

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  5. Pues que facil, y tiene que salir rica, sobre todo las patatas, besos! :)

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  6. pues mira, lo tengo todo en casa, mañana mismo lo hago! :)

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  7. que buena pinta... por dios que recetita y esas patatitas ummm jejej bs guapa y gracias por la recetita muak

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  8. Tan simple y tan rico...me encanta la merluza al horno! un beso

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  9. Dios que pinta tan estupenda tiende esta receta, me la apunto!!!
    por cierto soy nueva por tu blog!! y me quedo porque que recetas tan ricas tienes. BESAZOS WAPA
    http://icantlivewithoutmakeup.blogspot.com.es/

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  10. Qué buena pinta!!!

    Te sigo!!

    Un besito!

    http://sheibp.blogspot.com.es/

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