martes, 30 de septiembre de 2014

Tarta mousse de limón

¡Hola chicos y chicas! :)

¿Cómo estáis llevando estos días tan calurosos que estamos teniendo? Parece que el verano ha llegado antes de hora... Así que para combatir el calor, os propongo una tarta mousse de limón que estoy segura que os gustará.


Ingredientes (tarta de 20cm de diámetro):
- 100g galletas tipo María
- 50g mantequilla
- 150ml zumo de limón 
- Ralladura de un limón
- 150ml nata para montar
- 5 cucharadas de azúcar.
- 2 hojas de gelatina neutra
- 1/2 sobre de gelatina de límón

Tiempo de preparación:
4-5 horas (30 minutos de preparación + Tiempo para enfriar)

Paso a paso:
Con la batidora, trituramos las galletas. 

Derretimos la mantequilla en el microondas 30 segundos (o hasta que esté líquida).

Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla, haciendo una masa, y la colocamos en el fondo del molde (que previamente abremos cubierto con papel vegetal para que no se nos pegue). Apretamos bien la base de galletas de manera que quede bien compacta. Y la dejamos en la nevera mientras seguimos preparando la receta.

Rallamos la piel de un limón y exprimimos su zumo. 

Ponemos a hidratar con agua fría las hojas de gelatina neutra unos 5 minutos aproximadamente.

Calentamos el zumo de limón, disolvemos la gelatina (previamente escurrida), añadimos la ralladura de limón y el azúcar. Removemos bien. 



Montamos la nata con las varillas (acordaros de poner el bol y las varillas en la nevera para que esté bien frío y así la nata no se os bajará). Vamos añadiendo a la nata, poco a poco, la mezcla de limón que hemos preparado antes.


Añadimos esta mezcla sobre la base de galletas y volvemos a meter en la nevera unas 3 o 4 horas, incluso más si lo veis necesario. Tiene que estar totalmente cuajado. 

Como detalle final, preparamos la gelatina de limón siguiendo las instrucciones de la cajita. Yo pongo 1/4 de una bolsita ya que me gusta que tenga una fina capa de gelatina, pero eso ya lo adaptáis a vuestro gusto. 

Dejamos que entibie la gelatina de limón y la ponemos por encima de la tarta mousse. La metemos otra vez en la nevera, unos 30 minutos o hasta que esté cuajada, y ya la tenemos lista para comer.


¿Qué os parece hacer una tarta mousse de limón para vuestro próximo cumpleaños u otra celebración que tengáis? Veis que es facilito de hacer y podéis adaptarlo con otras frutas de temporada como naranjas, mandarinas, fresas...

¡Buen provecho!


jueves, 18 de septiembre de 2014

Degustabox "Vuelta al cole" - Agosto 2014

¡Hola chicos y chicas!

A principios de mes, un poco más tarde de lo habitual ya que así nos daban tiempo a volver de las vacaciones, recibí la Degustabox de Agosto y quiero compartir con vosotros lo que trae la cajita. Nos encontramos marcas muy conocidas y otras novedosas como: Isabel, Cruzcampo, Casa Matachín, Kit Kat, Hellmann's, Pepperidge Farm, Trident, Fontaneda, Vicente Vidal y Vichy Catalán.


Como cada mes os cuento, si decidís suscribiros al ver lo que trae mi cajita, podéis usar el código ISICZ para que vuestra primera caja Degustabox os cueste 9,99€ en lugar de 14,99€. Así la probáis y ahorráis a la vez. 

Os dejo su Facebook y Twitter por si tenéis alguna duda y queréis contactar con ellos o por si queréis cotillear los productos que han recibido otras personas o recetas que comparten usando los productos que vienen en la cajita. 

Y ahora os cuento lo que trae la cajita de este mes, que como podéis ver viene muy cargada y a mi personalmente, me ha gustado mucho.

Patatas fritas Paris Style y Tokyo Style de Vicente Vidal:
Las había visto en el supermercado y al recibirlas en la cajita, me dieron una alegría. Las Tokyo Style tienen un toque suave a salsa teriyaki y las Paris Style a crema de setas, aunque a mi me saben más a queso o a los gusanitos. En casa nos gustaron las dos, por el punto salado que tienen, pero si tenemos que elegir, las Tokyo Style nos saben más auténticas. 

Atún encebollado Isabel:
Aunque en casa no somos de platos preparados, hay que reconocer que este tipo de productos es ideal para esos días que vamos con prisas o no tenemos ganas de cocinar pero que a la vez queremos hacer una comida decente. Es fácil de preparar ya que sólo con calentarlo 1 minuto al microondas, lo tenemos listo.

Vichy Catalan Plus Menta:
Nunca me ha gustado la tónica ni el agua de Vichy, pero estas bebidas refrescantes con ingredientes como el ginseng y el guaraná, con sabor a Menta, no están del todo mal. Un detalle que me ha gustado mucho es que las latas traen tapa, una idea genial no sólo por higiene sino porque si no te tomas toda la lata, puedes guardarla sin que se evapore el gas. Ya podrían aplicarse otras marcas y hacerlo con sus refrescos. 

Kit Kat Cookies & Cream:
Después de probar esta nueva variedad de Kit Kat, nos gusta más el clásico. Este es demasiado dulce y algo empalagoso. Algo bueno que tiene este formato de dos barritas, es que te puedes dar un capricho sin tener tanto remordimiento después. Aaaay esa operación bodorrio-bikini-jersey o lo que toque.

Cookies Chocolate Chunk de Pepperidge Farm:
Galletas de Chocolate con leche y Nueces de Macadamia. Son las típicas cookies americanas y están más buenas si se calientan unos 10 segundos en el microondas antes de comerlas, así se derrite un poco el chocolate que llevan y están más ricas.


Chicles Trident:
Esta marca es de mis favoritas, por algo son los chicles más vendidos. Han sacado dos sabores nuevos: Eucalipto y Melón-Sandía. Tienen un sabor muy bueno pero no dura mucho tiempo.

Cruzcampo Radler con zumo natural de limón:
No me gusta la cerveza, ni la clara de limón, así que ya veré que hago con estas latas. Tendré que inventar alguna recetilla o probarla para la base de mi pizza casera. ¡A ver que sale!


Pechuga de pollo al natural Casa Matachín:
Conocía este producto pero en otra de sus variedades (en aceite y en escabeche) y aunque no es algo que me entusiasme por su sabor, ya que es algo insulso, es ideal para los que estéis a dieta, para deportistas, niños y mujeres embarazadas. Se trata de pechuga de pollo en lata, rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Yo la he usado para hacer berenjenas rellenas y pasta con tomate. 

Salsas Hellmann's:
En la cajita vienen dos variedades: Curry-Mango y Patatas Deluxe. La primera tiene un toque afrutado y dulce y es ideal para carnes blancas como pollo, pavo o cerdo. Y la segunda es genial para aderezar las patatas fritas. Diría que McDonald's tiene unas patatas con esta salsa, aunque yo no soy usuaria de estas hamburguerías, así que ya me diréis vosotras si es así y si sabe igual.


Galletas Digestive Fontaneda:
Me encantan estas galletas y las suelo tomar para merendar o después de cenar con un colacao (igualito que los niños, oiga!). Son sanas, estan buenas y son ricas en fibra ya que contienen un 69% de cereales.


Muestras Crea-m:
En la cajita de este mes, nos mandan un par de muestras de Serum antiedad e Hidratante para pieles sensibles de Crea-m. Además, incluyen unos descuentos por la compra de sus productos a través de su web. Si no estáis registrados, tenéis un descuento del 50%  y si ya estáis registrados, del 30%. El código es: DEGUSTABOX y podéis usarlo hasta el 30 de Septiembre. 


Y hasta aquí la Degustabox del mes de Agosto. ¿Qué os ha parecido? ¿Habéis probado alguno de los productos que trae?


¡Gracias por leerme!