Zumo refrescante

Hola chicos y chicas! :)

Bueno, después de un parón en el blog, vuelvo con fuerzas y ganas de seguir compartiendo mis recetas y experiencias con vosotros. ¡Os he echado de menos! 

Y como que hoy empieza oficialmente el verano, que mejor que volver con un zumo de frutas muy refrescante ideal para tomar como merienda o cena. 

Ingredientes (para 2 personas):

- 6-8 fresas

- 1 rodaja de sandía 

- Zumo de 2 naranjas

- 1 cucharada sopera de azúcar

- 4 o 5 hielos

Tiempo de preparación:

5 minutos

Paso a paso:

- Quitamos las pepitas y la corteza de la sandía y la cortamos a trozos. 

- Limpiamos las fresas y las cortamos.

- Exprimimos dos naranjas y guardamos su zumo.

- Lo ponemos todo en el vaso de la batidora, con la cucharada de azúcar y los hielos, y lo batimos a máxima potencia durante 1 minuto.

- Lo servimos en los vasos, y ya lo tenemos listo. 

Es un refresco de lo más natural e ideal para quitarnos estos calores que empiezan a hacer ahora que estamos en verano y además con pocas calorías. ¿Se puede pedir algo más? 

¡Buen provecho!

Zumo cinco frutas

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Hola chicos y chicas! :)

Ahora que empieza el buen tiempo nos apetecen más las bebidas refrescantes y que mejor que un sano zumo variado de frutas. En este caso un zumo de 5 frutas diferentes que combinan genial!

Ingredientes (para 2 personas):

- 3 fresas

- 1 plátano

- 1/2 mango pequeño

- 1 kiwi

- Zumo de 2 naranjas

- 1 cucharada sopera de azúcar

- 4 o 5 hielos

Tiempo de preparación:

10 minutos

Paso a paso:

- Pelamos el mango y lo cortamos a trozos la mitad de este. 
- Pelamos el kiwi y lo cortamos a rodajas. Podemos reservar un par de rodajas para decorar los vasos.
- Pelamos el plátano y lo cortamos a trozos. 
- Limpiamos las fresas y las cortamos.
- Exprimimos dos naranjas y guardamos su zumo.

- Lo ponemos todo en el vaso de la batidora, con la cucharada de azúcar y los hielos, y lo batimos a máxima potencia durante 1 minuto.

- Lo servimos en los vasos, y ya lo tenemos listo. 

¿Habéis probado un zumo con tanta variedad de frutas? Si no lo habéis probado, os lo recomiendo. Es un subidón de vitaminas y un refresco de lo más natural, además de estar riquísimo!


¡Gracias por leerme!

Receta: Leche merengada

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Hola chicos y chicas! :)

¿Os apetece una rica y fresca leche merengada? Es una receta fácil y que os quedará como en las mejores heladerías. ¿Os animáis a probarla?

Ingredientes:

- 1l de leche entera

- 100g de azúcar

- La piel de un limón

- 1 rama de canela

- 2 claras de huevo

- 1 o 2 cucharadas de azúcar glasé

- Canela en polvo

Tiempo de preparación:

15 minutos

Al ser una bebida que se toma bien fría, os recomiendo dejarla en la nevera de 6 a 8 horas.

Paso a paso:

- Empezamos calentando en un cazo la leche, con el azúcar, la rama de canela y la piel del limón. Sobretodo, quitadle la parte blanca a la piel del limón (si no la quitáis os amargará y estropeará el sabor de la leche merengada). Cuando empiece a hervir, retiramos el cazo del fuego. 

- Retiramos la rama de canela, la piel del limón y la nata que se haya formado y dejamos enfriar la leche a temperatura ambiente. Cuando esté templada, la ponemos en la nevera para que vaya cogiendo frío.

- Mientras se enfría, en un bol ponemos dos claras de huevo y las montamos a punto de nieve. Cuando hayan subido, añadís un poco de azúcar glasé y seguís montando las claras (el azúcar glasé se usa para que no bajen las claras).

- Una vez la leche esté fría, añadimos las claras montadas y hacemos movimientos envolventes para que no se bajen las claras. La dejaremos en la nevera unas horas hasta que esté bien fría.

- A la hora de servirla, la ponemos en un vaso y espolvoreamos un poco de canela en polvo.

¡Y ya la tenemos!

¿Os apetece un vasito? Que tengáis un buen domingo y un buen comienzo de semana. 

¡Gracias por leerme!

Receta: Zumo de fresas, plátano, naranja y melocotón

Hola chicos y chicas! :)

¿Cómo ha ido el fin de semana? Ahora que llega el buen tiempo parece que estamos más receptivos a tomar batidos y zumos de fruta bien fresquitos y hoy quiero compartir con vosotros un zumo que a mi me gusta mucho y que no puede ser más sano!

Ingredientes (para 2 o 3 personas):

- 6-8 fresas

- 1 melocotón

- Zumo de 4 naranjas

- 1/2 plátano

- 2 cucharaditas de azúcar

- 4-6 hielos

Tiempo de preparación: 

10 minutos

Paso a paso:

- Ponemos la fruta en la nevera para que esté bien fresca para hacer el zumo.

- Limpiamos las fresas, deshechamos el rabito, y las cortamos a trocitos.

- Pelamos el plátano y cortamos a rodajas medio plátano solamente.

- Pelamos el melocotón y lo cortamos a trozos.

- Hacemos zumo con 4 naranjas.

- Lo ponemos todo en el vaso de la batidora, con las dos cucharaditas de azúcar y los hielos, y lo batimos a máxima potencia durante 1 minuto.

- Lo servimos en los vasos, y ya lo tenemos listo. 

¿Fácil, rápido y sano, verdad? Ya os iré explicando más zumos y batidos que suelo hacer en veranito, y es que no hay nada más rico y sano para tomar para merendar.

¡Gracias por leerme!