lunes, 25 de enero de 2021

Degustabox Enero 2021

¡Hola chicos y chicas! 😊

Como todos los meses, quiero compartir con vosotros el contenido de la cajita Degustabox de Enero que en esta ocasión viene con temática Desayuno: La Lechera, Be-Kind, Blendi, Diatosta, Granini, Kellogg's, La vaca que ríe, Nesquik, Nescafé y Milka.


Si decidís suscribiros al ver lo que trae mi cajita, podéis usar el código EVKBT para que vuestra primera caja Degustabox os cueste solo 7,99€, en lugar de 15,99€, y con gastos de envío incluidos. Así la probáis y ahorráis a la vez.

Os dejo su Facebook e Instagram por si tenéis alguna duda y queréis contactar con ellos o por si queréis cotillear los productos que han recibido otras personas o recetas que comparten usando los productos que vienen en la cajita, incluso sorteos que publican de vez en cuando. 

Y ahora os cuento lo que trae la cajita de este mes, que como podéis ver viene llenita de cosas.

Una alternativa vegetal a la leche condensada a base de avena, arroz y azúcar. Es 100% origen vegetal, con lo cual es perfecto para veganos y vegetarianos. 

Mezcla de queso fresco con fresas y palitos para dipear, perfectos para merendar. Un snack perfecto para los más peques de la casa (y para los mayores también!). 


Estos snacks veganos a base de habas y guisantes, estan condimentados con las mismas especias que las patatas fritas. Un buen sustituto de los frutos secos fritos salados pero con menos calorías. Es un snack curioso aunque no nos ha acabado de convencer.

Este zumo de tomate es todo un clásico y es perfecto para tomarlo como aperitivo, con un poco de pimienta espolvoreada. Lástima que no me haya tocado el zumo de naranja, ya que es mi zumo favorito.

Nueva crema al cacao con avellanas, perfecta para tomar en el desayuno o merienda. Es muy cremosa y fácil de untar y tiene el sabor del clásico chocolate Milka. ¡Para chuparse los dedos! ¡Es uno de mis favoritos de la cajita de este mes!

Mini tostas y mini tostas extra finas, cocidas y horneadas lentamente para que el pan esté siempre crujiente. Estos biscotes son perfectos para acompañar de un picoteo salado con queso, fuet o paté, o incluso para acompañar comidas y cenas saludables. ¡Otro de mis favoritos de este mes!

Nuevo café soluble con avena. El clásico latte pero en su versión con bebida vegetal, la cual hace que sea una bebida apta para veganos. Viene en dosis individuales lo cual es perfecto para llevar en el bolso. Guardaremos estos sobres para invitados a casa que sean intolerantes a la lactosa.

Barritas elaboradas con ingredientes 100% naturales cuyo ingrediente principal es el fruto seco. En este caso, con sabor a miel y sal, y no contienen gluten. En cada paquete vienen 3 barritas envueltas individualmente. En casa no suelen gustarnos este tipo de barritas...

Batido 100% natural a base de bebida vegetal de avena y cacao, perfecto para el desayuno y la merienda de los peques de la casa. Al ser sin lactosa, es apto para veganos. Sinceramente, yo prefiero los batidos clásicos con leche, pues no me convence el sabor de las bebidas vegetales pero reconozco que es genial como alternativa para las personas intolerantes a la lactosa. Una cosa que sí me ha gustado mucho es que las pajitas son de papel, y es que la marca está reduciendo el uso de plásticos de sus envases. ¡Muy buena iniciativa!

Estos copos multicereales, con un toque de miel y avena tostada, son fuente de vitaminas y minerales, y son perfectos para el desayuno. Lástima que en casa no solemos consumir cereales, somos más de salado.

Nuevo pan de leche con 0% azúcares añadidos, sin conservantes, ni colorantes y sin aceite de palma. Están muy tiernos y son perfectos para disfrutarlos tanto con dulce o salado. Me gusta mucho que la marca haya reducido el uso de plástico en sus envases en un 80% y que el envase pueda reciclarse en el contenedor de papel. Deciros que están buenísimos y que han sido ¡otros de mis productos favoritos de ese mes!

Y hasta aquí la Degustabox del mes de Enero. Es una cajita perfecta para veganos y vegetarianos. ¿Qué os ha parecido?

¡Gracias por leerme! ¡Que tengáis un buen día!


miércoles, 6 de enero de 2021

Degustabox Diciembre 2020

¡Hola chicos y chicas! 😊

¿Cómo se han portado los Reyes Magos? 👑👑👑

Como todos los meses, quiero compartir con vosotros el contenido de la cajita Degustabox de Diciembre que en esta ocasión viene con temática Fin de Año: Bimbo, Lindt, Novell, Eagle, Powermints, Gvtarra, Garofalo, Hero, Huercasa, Kölln, Salitos, Ybarra y Blue Dragon.


Si decidís suscribiros al ver lo que trae mi cajita, podéis usar el código EVKBT para que vuestra primera caja Degustabox os cueste solo 7,99€, en lugar de 15,99€, y con gastos de envío incluidos. Así la probáis y ahorráis a la vez.

Os dejo su Facebook e Instagram por si tenéis alguna duda y queréis contactar con ellos o por si queréis cotillear los productos que han recibido otras personas o recetas que comparten usando los productos que vienen en la cajita, incluso sorteos que publican de vez en cuando. 

Y ahora os cuento lo que trae la cajita de este mes, que como podéis ver viene llenita de cosas.

Tostaditas con sabor a finas hierbas y textura muy crujiente, ideales para preparar canapés de queso, paté o salmón. ¡Muy ricas! Uno de mis productos favoritos de este mes.
Este tipo de salsa se ha hecho famosa para acompañar patatas fritas con bacon y queso. ¡Seguro que más de uno ya la conocéis y os encanta! 

Chocolate con avellanas enteras crujientes. Los chocolates Lindt son de mis favoritos, sobre todo el clásico de chocolate con leche. De hecho, mi último calendario de adviento fue de Lindt, y todo un acierto.
Copos de avena integrales con chocolate, para preparar un desayuno sano. Lástima que en casa no nos guste la avena...

Esta crema en formato individual es perfecta para llevar al trabajo o para tomar en casa los días que no tenemos ganas de cocinar. Es muy cremosa y es apta para veganos, ya que está elaborada solo con vegetales. ¡Muy rica! Otro de mis productos favoritos de este mes. 
No conocía la existencia de estas patatas ya cocidas y peladas al vapor, y la verdad que estan bastante bien. Sirven de guarnición saludable tanto para carne como para pescado, pero si le damos un punto de horno para que queden doradas o fritas, quedan bien también. 

Combinación de frutos secos con los auténticos cacahuetes a la miel y sal, almendras, arándanos y pasas. En casa preferimos los frutos secos por separado, ya que las pasas y arándanos no nos acaban de gustar.
Esta preciosidad de botella es una refrescante mezcla de vino y frutas. Tiene un color azul precioso que refleja la pasión por el mar y su origen sudamericano. Tiene un sabor intenso a bayas frescas. ¡Muy refrescante!

Nueva gama de café "Residuo 0", algo que dice mucho de la marca. Se trata de un café sostenible que tiene certificado ecológico y que podemos encontrar en 3 formatos: molido, en cápsulas para cafeteras Nespresso y café en grano. Es una lástima que no me haya llegado en formato cápsulas para Nespresso, ya que hace años que no uso café molido y no he podido probarlo. 
Mermelada extra con trozos de fresas, inspirada en la receta original y elaborada siguiendo el proceso tradicional de cocción a baja temperatura. Es perfecta para desayunar o para preparar postres (muffins rellenos, cobertura de bizcochos...). Además, el envase es tan mono que lo aprovecharé seguro. 

Sushi Nori - Blue Dragon: 
Alga nori para hacer nuestro sushi en casa. Pero además, podemos innovar y probar a hacer crackers, mayonesa para dipear, rollitos de primavera, poke bowls... Yo creo que me lanzaré a hacer uramakis variados. 
Pastillas sabor menta para refrescar el aliento, especialmente ahora que llevamos mascarilla tantas horas. No contienen azúcar ni aspartamo, y vienen en una lata de metal ideal para llevar en el bolso a todas partes. También las podéis encontrar en sabor wildberry.

¡Esta pasta está riquísima! Viene directamente de la localidad de Gragnano, que es conocida como la ciudad de la pasta. Combinada con cualquier salsa es toda una delicia. ¡Otro de mis productos favoritos de este mes!

Y hasta aquí la Degustabox del mes de Diciembre. ¿Qué os ha parecido? ¿Coincidís con mis favoritos?

¡Gracias por leerme! ¡Que tengáis un buen día!



domingo, 3 de enero de 2021

Roscón de Reyes relleno de nata II

¡Feliz Año Nuevo a todos! 
¿Tenéis hecha la lista de propósitos para el 2021? 🌟

Empezamos el año con la receta del Roscón de Reyes que he hecho en varias ocasiones y que gusta mucho en casa. La receta la vi aquí y la verdad es que si la hacéis, triunfáis seguro. 



Ingredientes (para 2 roscones):

Para el azúcar glass aromatizado:
120g de azúcar glass 
La piel de medio limón 
La piel de media naranja

Para la masa madre (todos los ingredientes a temperatura ambiente): 
70g de leche 
10g de levadura fresca (o 4g de levadura seca de panadería)  
1 cucharadita de azúcar 
130g de harina de fuerza 

Para la masa (todos los ingredientes a temperatura ambiente): 
60g de leche 
70g de mantequilla 
2 huevos medianos 
15g de levadura fresca (o 5g de levadura seca de panadería)
30g de agua de azahar (aunque con las pieles del limón y la naranja ya queda bien aromatizado) 
450g de harina de fuerza
1 pizca de sal 


Tiempo de preparación:
30 minutos de preparación + 4 o 5 horas de levado + 20 minutos de cocción


Paso a paso:
Comenzamos preparando el azúcar aromatizado. Rallamos la piel del limón y la naranja (sin llegar a la parte blanca) y las mezclamos con el azúcar glass. Reservamos. 

Seguimos preparando la masa madre. Mezclamos todos los ingredientes de la masa madre hasta formar una bola. No es necesario que quede un masa lisa y uniforme.
Llenamos un bol con agua templada (ni fría ni caliente) y colocamos la bola en él. Dejamos ahí la bola hasta que aumente su tamaño y flote. Suele tardar unos 15 minutos. Cuando la bola de masa madre esté lista para usar, seguimos preparando la masa principal.


Para preparar la masa, Mezclamos la levadura con la harina. Agregamos la leche, los huevos, el azúcar aromatizado, la pizca de sal y la masa madre que hemos preparado previamente, y lo mezclamos todo bien.
Pasamos la masa del roscón a una superficie de trabajo como la encimera, y comenzamos a amasar. Si no sabéis cómo hacerlo, aquí podéis ver un vídeo de como hacerlo. Si la masa os resulta demasiado pegajosa podéis embadurnaros las manos con un poco de aceite y la superficie donde vayáis a trabajar.

Amasamos unos 5 minutos, y empezamos a agregar la mantequilla poco a poco mientras seguimos amasando. Amasamos otros 10 minutos aprox., hasta que obtengamos una masa lisa y homogénea. Formamos una bola y la dejamos reposar en un bol tapado con un paño hasta que doble su volumen (unas 2 horas aprox).


Cuando la masa haya doblado su tamaño, amasamos ligeramente para desgasificar y la dividimos en porciones en función de lo que vayamos a hacer a continuación. Con esta cantidad de masa, os sale un roscón bien hermoso o dos medianos como hice yo.

Cortamos la masa en porciones de unos 70g. (para un molde de 26 cm de diámetro con 8 bolas, y con estas cantidades que os cuento os saldran 2 roscones). 

Colocamos las bolas de masa en un molde redondo desmontable con papel vegetal para facilitar el desmoldado. La bolas deben estar separadas ligeramente las unas de las otras, como un dedo de separación, y formando un círculo. En el centro del roscón podéis colocar un aro de emplatar para que el roscón os quede perfectamente redondo.

Pincelamos los roscones con leche, y los dejamos levar un par de horas hasta que la masa haya duplicado su volumen. 

Cuando veamos que ya están listos, precalentamos el horno a 180 ºC, calor arriba y abajo.

Introducimos el primero de los roscones en la parte central del horno, y horneamos unos 20 minutos. Si vemos que el roscón se tuesta demasiado pronto, cubrimos con papel de aluminio.


Sacamos y repetimos con el otro roscón.

Una vez fríos, abrís los roscones por la mitad y podéis rellenarlos de nata montada, trufa, crema... En mi caso, lo he hecho relleno de nata montada (no funciona con la que viene en botecitos a presión ya que no tiene consistencia y se queda líquida), así que lo mejor es comprarla en pastelerías o hacerla vosotros mismos. Si la hacéis vosotros, usad 500ml de nata con 35 % MG mínimo y tres cucharadas de azúcar glass. El único truco es que la nata debe estar muy fría para que monte bien (también las varillas y el recipiente, si podéis). Para que el relleno del roscón quede más bonito, es mejor distribuirlo usando una manga pastelera.

Para decorar el roscón, imprimí en un folio una corona pequeñita, la recorté con unas tijeras para dejar un hueco en el folio con forma de corona, y fui colocando el folio sobre cada una de las porciones del roscón y espolvoreando con azúcar glass a través de un colador. Si sale mal es muy sencillo retirar el azúcar con un pincel de repostería. 


Aunque preparar el roscón de reyes puede resultar muy costoso de hacer, en realidad es muy entretenido y satisfactorio el resultado. Además, presentado de esta manera tan original nadie puede resistirse a una porción. ¿Os animáis a hacer vuestro propio roscón? 

¡Buen provecho! ¡Que tengáis un buen día! 👑