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lunes, 25 de enero de 2021

Degustabox Enero 2021

¡Hola chicos y chicas! ūüėä

Como todos los meses, quiero compartir con vosotros el contenido de la cajita Degustabox de Enero que en esta ocasión viene con temática Desayuno: La Lechera, Be-Kind, Blendi, Diatosta, Granini, Kellogg's, La vaca que ríe, Nesquik, Nescafé y Milka.


Si decid√≠s suscribiros al ver lo que trae mi cajita, pod√©is usar el c√≥digo EVKBT para que vuestra primera caja Degustabox os cueste solo 7,99€, en lugar de 15,99€, y con gastos de env√≠o incluidos. As√≠ la prob√°is y ahorr√°is a la vez.

Os dejo su Facebook e Instagram por si ten√©is alguna duda y quer√©is contactar con ellos o por si quer√©is cotillear los productos que han recibido otras personas o recetas que comparten usando los productos que vienen en la cajita, incluso sorteos que publican de vez en cuando. 

Y ahora os cuento lo que trae la cajita de este mes, que como podéis ver viene llenita de cosas.

Una alternativa vegetal a la leche condensada a base de avena, arroz y az√ļcar. Es 100% origen vegetal, con lo cual es perfecto para veganos y vegetarianos. 

Mezcla de queso fresco con fresas y palitos para dipear, perfectos para merendar. Un snack perfecto para los m√°s peques de la casa (y para los mayores tambi√©n!). 


Estos snacks veganos a base de habas y guisantes, estan condimentados con las mismas especias que las patatas fritas. Un buen sustituto de los frutos secos fritos salados pero con menos calorías. Es un snack curioso aunque no nos ha acabado de convencer.

Este zumo de tomate es todo un cl√°sico y es perfecto para tomarlo como aperitivo, con un poco de pimienta espolvoreada. L√°stima que no me haya tocado el zumo de naranja, ya que es mi zumo favorito.

Nueva crema al cacao con avellanas, perfecta para tomar en el desayuno o merienda. Es muy cremosa y f√°cil de untar y tiene el sabor del cl√°sico chocolate Milka. ¡Para chuparse los dedos! ¡Es uno de mis favoritos de la cajita de este mes!

Mini tostas y mini tostas extra finas, cocidas y horneadas lentamente para que el pan est√© siempre crujiente. Estos biscotes son perfectos para acompa√Īar de un picoteo salado con queso, fuet o pat√©, o incluso para acompa√Īar comidas y cenas saludables. ¡Otro de mis favoritos de este mes!

Nuevo café soluble con avena. El clásico latte pero en su versión con bebida vegetal, la cual hace que sea una bebida apta para veganos. Viene en dosis individuales lo cual es perfecto para llevar en el bolso. Guardaremos estos sobres para invitados a casa que sean intolerantes a la lactosa.

Barritas elaboradas con ingredientes 100% naturales cuyo ingrediente principal es el fruto seco. En este caso, con sabor a miel y sal, y no contienen gluten. En cada paquete vienen 3 barritas envueltas individualmente. En casa no suelen gustarnos este tipo de barritas...

Batido 100% natural a base de bebida vegetal de avena y cacao, perfecto para el desayuno y la merienda de los peques de la casa. Al ser sin lactosa, es apto para veganos. Sinceramente, yo prefiero los batidos cl√°sicos con leche, pues no me convence el sabor de las bebidas vegetales pero reconozco que es genial como alternativa para las personas intolerantes a la lactosa. Una cosa que s√≠ me ha gustado mucho es que las pajitas son de papel, y es que la marca est√° reduciendo el uso de pl√°sticos de sus envases. ¡Muy buena iniciativa!

Estos copos multicereales, con un toque de miel y avena tostada, son fuente de vitaminas y minerales, y son perfectos para el desayuno. L√°stima que en casa no solemos consumir cereales, somos m√°s de salado.

Nuevo pan de leche con 0% az√ļcares a√Īadidos, sin conservantes, ni colorantes y sin aceite de palma. Est√°n muy tiernos y son perfectos para disfrutarlos tanto con dulce o salado. Me gusta mucho que la marca haya reducido el uso de pl√°stico en sus envases en un 80% y que el envase pueda reciclarse en el contenedor de papel. Deciros que est√°n buen√≠simos y que han sido ¡otros de mis productos favoritos de ese mes!

Y hasta aqu√≠ la Degustabox del mes de Enero. Es una cajita perfecta para veganos y vegetarianos. ¿Qu√© os ha parecido?

¡Gracias por leerme! ¡Que teng√°is un buen d√≠a!


miércoles, 6 de enero de 2021

Degustabox Diciembre 2020

¡Hola chicos y chicas! ūüėä

¿C√≥mo se han portado los Reyes Magos? ūüĎĎūüĎĎūüĎĎ

Como todos los meses, quiero compartir con vosotros el contenido de la cajita Degustabox de Diciembre que en esta ocasi√≥n viene con tem√°tica Fin de A√Īo: Bimbo, Lindt, Novell, Eagle, Powermints, Gvtarra, Garofalo, Hero, Huercasa, K√∂lln, Salitos, Ybarra y Blue Dragon.


Si decid√≠s suscribiros al ver lo que trae mi cajita, pod√©is usar el c√≥digo EVKBT para que vuestra primera caja Degustabox os cueste solo 7,99€, en lugar de 15,99€, y con gastos de env√≠o incluidos. As√≠ la prob√°is y ahorr√°is a la vez.

Os dejo su Facebook e Instagram por si ten√©is alguna duda y quer√©is contactar con ellos o por si quer√©is cotillear los productos que han recibido otras personas o recetas que comparten usando los productos que vienen en la cajita, incluso sorteos que publican de vez en cuando. 

Y ahora os cuento lo que trae la cajita de este mes, que como podéis ver viene llenita de cosas.

Tostaditas con sabor a finas hierbas y textura muy crujiente, ideales para preparar canap√©s de queso, pat√© o salm√≥n. ¡Muy ricas! Uno de mis productos favoritos de este mes.
Este tipo de salsa se ha hecho famosa para acompa√Īar patatas fritas con bacon y queso. ¡Seguro que m√°s de uno ya la conoc√©is y os encanta! 

Chocolate con avellanas enteras crujientes. Los chocolates Lindt son de mis favoritos, sobre todo el cl√°sico de chocolate con leche. De hecho, mi √ļltimo calendario de adviento fue de Lindt, y todo un acierto.
Copos de avena integrales con chocolate, para preparar un desayuno sano. L√°stima que en casa no nos guste la avena...

Esta crema en formato individual es perfecta para llevar al trabajo o para tomar en casa los d√≠as que no tenemos ganas de cocinar. Es muy cremosa y es apta para veganos, ya que est√° elaborada solo con vegetales. ¡Muy rica! Otro de mis productos favoritos de este mes. 
No conoc√≠a la existencia de estas patatas ya cocidas y peladas al vapor, y la verdad que estan bastante bien. Sirven de guarnici√≥n saludable tanto para carne como para pescado, pero si le damos un punto de horno para que queden doradas o fritas, quedan bien tambi√©n. 

Combinación de frutos secos con los auténticos cacahuetes a la miel y sal, almendras, arándanos y pasas. En casa preferimos los frutos secos por separado, ya que las pasas y arándanos no nos acaban de gustar.
Esta preciosidad de botella es una refrescante mezcla de vino y frutas. Tiene un color azul precioso que refleja la pasi√≥n por el mar y su origen sudamericano. Tiene un sabor intenso a bayas frescas. ¡Muy refrescante!

Nueva gama de caf√© "Residuo 0", algo que dice mucho de la marca. Se trata de un caf√© sostenible que tiene certificado ecol√≥gico y que podemos encontrar en 3 formatos: molido, en c√°psulas para cafeteras Nespresso y caf√© en grano. Es una l√°stima que no me haya llegado en formato c√°psulas para Nespresso, ya que hace a√Īos que no uso caf√© molido y no he podido probarlo. 
Mermelada extra con trozos de fresas, inspirada en la receta original y elaborada siguiendo el proceso tradicional de cocci√≥n a baja temperatura. Es perfecta para desayunar o para preparar postres (muffins rellenos, cobertura de bizcochos...). Adem√°s, el envase es tan mono que lo aprovechar√© seguro. 

Sushi Nori - Blue Dragon: 
Alga nori para hacer nuestro sushi en casa. Pero adem√°s, podemos innovar y probar a hacer crackers, mayonesa para dipear, rollitos de primavera, poke bowls... Yo creo que me lanzar√© a hacer uramakis variados. 
Pastillas sabor menta para refrescar el aliento, especialmente ahora que llevamos mascarilla tantas horas. No contienen az√ļcar ni aspartamo, y vienen en una lata de metal ideal para llevar en el bolso a todas partes. Tambi√©n las pod√©is encontrar en sabor wildberry.

¡Esta pasta est√° riqu√≠sima! Viene directamente de la localidad de Gragnano, que es conocida como la ciudad de la pasta. Combinada con cualquier salsa es toda una delicia. ¡Otro de mis productos favoritos de este mes!

Y hasta aqu√≠ la Degustabox del mes de Diciembre. ¿Qu√© os ha parecido? ¿Coincid√≠s con mis favoritos?

¡Gracias por leerme! ¡Que teng√°is un buen d√≠a!



domingo, 3 de enero de 2021

Roscón de Reyes relleno de nata II

¡Feliz A√Īo Nuevo a todos! 
¿Ten√©is hecha la lista de prop√≥sitos para el 2021? ūüĆü

Empezamos el a√Īo con la receta del Rosc√≥n de Reyes que he hecho en varias ocasiones y que gusta mucho en casa. La receta la vi aqu√≠ y la verdad es que si la hac√©is, triunf√°is seguro. 



Ingredientes (para 2 roscones):

Para el az√ļcar glass aromatizado:
120g de az√ļcar glass 
La piel de medio lim√≥n 
La piel de media naranja

Para la masa madre (todos los ingredientes a temperatura ambiente): 
70g de leche 
10g de levadura fresca (o 4g de levadura seca de panader√≠a)  
1 cucharadita de az√ļcar 
130g de harina de fuerza 

Para la masa (todos los ingredientes a temperatura ambiente): 
60g de leche 
70g de mantequilla 
2 huevos medianos 
15g de levadura fresca (o 5g de levadura seca de panader√≠a)
30g de agua de azahar (aunque con las pieles del lim√≥n y la naranja ya queda bien aromatizado) 
450g de harina de fuerza
1 pizca de sal 


Tiempo de preparación:
30 minutos de preparación + 4 o 5 horas de levado + 20 minutos de cocción


Paso a paso:
Comenzamos preparando el az√ļcar aromatizado. Rallamos la piel del lim√≥n y la naranja (sin llegar a la parte blanca) y las mezclamos con el az√ļcar glass. Reservamos. 

Seguimos preparando la masa madre. Mezclamos todos los ingredientes de la masa madre hasta formar una bola. No es necesario que quede un masa lisa y uniforme.
Llenamos un bol con agua templada (ni fr√≠a ni caliente) y colocamos la bola en √©l. Dejamos ah√≠ la bola hasta que aumente su tama√Īo y flote. Suele tardar unos 15 minutos. Cuando la bola de masa madre est√© lista para usar, seguimos preparando la masa principal.


Para preparar la masa, Mezclamos la levadura con la harina. Agregamos la leche, los huevos, el az√ļcar aromatizado, la pizca de sal y la masa madre que hemos preparado previamente, y lo mezclamos todo bien.
Pasamos la masa del rosc√≥n a una superficie de trabajo como la encimera, y comenzamos a amasar. Si no sab√©is c√≥mo hacerlo, aqu√≠ pod√©is ver un v√≠deo de como hacerlo. Si la masa os resulta demasiado pegajosa pod√©is embadurnaros las manos con un poco de aceite y la superficie donde vay√°is a trabajar.

Amasamos unos 5 minutos, y empezamos a agregar la mantequilla poco a poco mientras seguimos amasando. Amasamos otros 10 minutos aprox., hasta que obtengamos una masa lisa y homog√©nea. Formamos una bola y la dejamos reposar en un bol tapado con un pa√Īo hasta que doble su volumen (unas 2 horas aprox).


Cuando la masa haya doblado su tama√Īo, amasamos ligeramente para desgasificar y la dividimos en porciones en funci√≥n de lo que vayamos a hacer a continuaci√≥n. Con esta cantidad de masa, os sale un rosc√≥n bien hermoso o dos medianos como hice yo.

Cortamos la masa en porciones de unos 70g. (para un molde de 26 cm de di√°metro con 8 bolas, y con estas cantidades que os cuento os saldran 2 roscones). 

Colocamos las bolas de masa en un molde redondo desmontable con papel vegetal para facilitar el desmoldado. La bolas deben estar separadas ligeramente las unas de las otras, como un dedo de separación, y formando un círculo. En el centro del roscón podéis colocar un aro de emplatar para que el roscón os quede perfectamente redondo.

Pincelamos los roscones con leche, y los dejamos levar un par de horas hasta que la masa haya duplicado su volumen. 

Cuando veamos que ya est√°n listos, precalentamos el horno a 180 ¬ļC, calor arriba y abajo.

Introducimos el primero de los roscones en la parte central del horno, y horneamos unos 20 minutos. Si vemos que el roscón se tuesta demasiado pronto, cubrimos con papel de aluminio.


Sacamos y repetimos con el otro roscón.

Una vez fr√≠os, abr√≠s los roscones por la mitad y pod√©is rellenarlos de nata montada, trufa, crema... En mi caso, lo he hecho relleno de nata montada (no funciona con la que viene en botecitos a presi√≥n ya que no tiene consistencia y se queda l√≠quida), as√≠ que lo mejor es comprarla en pasteler√≠as o hacerla vosotros mismos. Si la hac√©is vosotros, usad 500ml de nata con 35 % MG m√≠nimo y tres cucharadas de az√ļcar glass. El √ļnico truco es que la nata debe estar muy fr√≠a para que monte bien (tambi√©n las varillas y el recipiente, si pod√©is). Para que el relleno del rosc√≥n quede m√°s bonito, es mejor distribuirlo usando una manga pastelera.

Para decorar el rosc√≥n, imprim√≠ en un folio una corona peque√Īita, la recort√© con unas tijeras para dejar un hueco en el folio con forma de corona, y fui colocando el folio sobre cada una de las porciones del rosc√≥n y espolvoreando con az√ļcar glass a trav√©s de un colador. Si sale mal es muy sencillo retirar el az√ļcar con un pincel de reposter√≠a. 


Aunque preparar el rosc√≥n de reyes puede resultar muy costoso de hacer, en realidad es muy entretenido y satisfactorio el resultado. Adem√°s, presentado de esta manera tan original nadie puede resistirse a una porci√≥n. ¿Os anim√°is a hacer vuestro propio rosc√≥n? 

¡Buen provecho! ¡Que teng√°is un buen d√≠a! ūüĎĎ