Crema de espárragos verdes

¡Feliz Año chicos y chicas! :)

¿Qué tal habéis empezado el 2016? Yo por ahora bien ya que he estado de vacaciones así que no me puedo quejar. Veremos como se porta el año, esperemos que sea muy bueno. :)

Y ahora a lo que vamos. Empezamos nuevo año con una receta sana y es que, después de los excesos navideños, toca volver a la normalidad y que mejor que volver con uno de los propósitos más populares: volver a la comida sana y perder peso.

Así que empezamos preparando una crema de espárragos verdes, muy sencilla de hacer y muy ligera. 

Ingredientes (para 2 personas):

1 manojo de espárragos trigueros

1 cebolleta o 1/2 puerro

1 patata

1/2 vaso de leche desnatada

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Tiempo de preparación:

45 minutos

Paso a paso:

Cocemos los espárragos enteros en una olla con agua (hasta que los cubra) y sal durante 15 minutos. 

Mientras se cuecen, pelamos y cortamos la patata y el puerro (o la cebolleta). Una vez hervidos los espárragos, los retiramos a un plato y reservamos el caldo de la cocción. 

Cuando los espárragos estén templados, desechamos las partes duras y troceamos el resto, reservando 4 trozos para adornar las raciones.

En una cazuela añadimos una cucharada de aceite de oliva, los espárragos, la patata y el puerro (o cebolleta). Rehogamos un par de minutos y añadimos la leche y el caldo de la cocción de los espárragos. Si no sabéis cuanta agua echarle, poned una poca, y más tarde podéis añadir el resto. Tiene que cubrir todos los ingredientes. Salpimentamos al gusto.

Cocemos todo a fuego medio hasta que la patata esté blanda, durante unos 15-20 minutos. Lo pasamos todo por la batidora y rectificamos el punto de sal si es necesario. Si la crema os ha quedado muy espesa, añadimos más caldo de los espárragos y seguimos batiendo hasta que obtengamos el punto deseado. Y calentamos de nuevo la crema al fuego para que esté bien caliente a la hora de tomarla.

Para servirla, pasamos la crema a un bol o plato y lo decoramos con los espárragos que teníamos reservados. ¡Y ya la tenemos!

¡Buen provecho!

¡Feliz Navidad!

¡Hola chicos y chicas! :)

Siento no haber podido atender al blog como a mi me hubiera gustado pero quiero que sepáis que no me olvido de vosotros y quería desearos que paséis una feliz Navidad rodeados de vuestros seres más queridos y que os acordéis de aquellos que ya no están pero que han sido y son muy importantes en nuestra vida. 

Para mi este año no ha sido muy bueno. Estas navidades me faltarán dos familiares cercanos, pero quiero afrontar las fiestas con ilusión y espero que el 2016 sea bastante mejor y que nos regale momentos únicos y mágicos. 

¡FELIZ NAVIDAD!

Degustabox Noviembre 2015

¡Hola chicos y chicas! :)

Como todos los meses, quiero compartir con vosotros el contenido de la Degustabox de Octubre. Debo confesar que las últimas cajas me han parecido increíbles, así que no puedo hacer más que recomendarla. Este mes nos encontramos marcas muy conocidas y otras novedosas como: Paladín, Milka, Qyuzu, Cruzcampo, El Almendro, Illy, Mexifoods, Kelia, Aneto, Solan de Cabras, Campofrio y Mission Wraps.

Si decidís suscribiros al ver lo que trae mi cajita, podéis usar el código J4TPZ para que vuestra primera caja Degustabox os cueste 9,99€ en lugar de 14,99€. Así la probáis y ahorráis a la vez.

Os dejo su Facebook y Twitter por si tenéis alguna duda y queréis contactar con ellos o por si queréis cotillear los productos que han recibido otras personas o recetas que comparten usando los productos que vienen en la cajita, incluso sorteos que publican de vez en cuando.

Y ahora os cuento lo que trae la cajita de este mes, que como podéis ver viene llenita de cosas.  

Caldo de Navidad Aneto:

Yo soy consumidora habitual del caldo de pollo Aneto y decir que es el que más me gusta de todos los que he probado (sin contar el casero, que como ese no hay ninguno). Esta versión de Navidad está muy buena también pero es un caldo más fuerte de sabor y consistente. Yo para diario, prefiero el de pollo, pero este es totalmente recomendable.

Mini fuet Cuida-t de Campofrío:

Estos mini fuets fueron lo que primero cayeron de la cajita. ¡Están deliciosos!

Totopos Mexifoods:
Nachos de maíz frito y sabor natural, ideales para dipear con guacamole y queso cheddar. ¡Muy ricos!

Mission wraps multigrain:

Un paquete con 6 tortillas ideales para hacer recetas mexicanas. En este caso es la versión multigrano con semillas de lino. Nosotros ya las hemos estrenado con unas fajitas de pollo. ¡Riquísimas! 

Refrescos sin gas Solan de Cabras:

Ya conocía esta variedad de refrescos sin gas (había probado la versión limón y multifrutas) y debo decir que el de naranja me ha gustado pero el de manzana no demasiado. Si veo en el súper el de Multifrutas o Naranja, los compraré seguro.

Café Illy Tiramisú:

Me declaro fan de estas bebidas con base de café. De hecho, las he comprado en varias ocasiones probando sus otras variedades. Son cómodas de llevar al ir en botella y fresquitas están de vicio. 

Tónica premium Qyuzu:
Se trata de una tónica premium aderezada con esencia de Yuzu, un cítrico japonés que aporta a la tónica aromas exóticos. La tengo en la nevera para cuando tengamos invitados en casa, a ver que les parece.

Cerveza Cruzcampo Gran Reserva:
Cerveza 100% de malta, elaborada en bodega mediante una maduración lenta. Sabéis que no soy cervecera, así que las puse en la nevera para que estuvieran bien frías, y el otro día que vinieron amigos a casa, las bebieron y les gustaron mucho.

Paladín Maestro:

Unos sobres para preparar chocolate a la taza de una manera muy rápida. Sólo hay que verter leche en una taza, calentarla 1 minuto en el microondas, echar Paladín, remover, y listo. Muy fácil, verdad?

Cubits de turrón El Almendro:
Estos cubits de turrón me parecen de lo más práctico, ya que son unos cubitos de almendras crujientes con un punto de sal ideales para servir de manera fácil. ¡Ideales para las fiestas navideñas!

Kekikos de Kelia:
Estos kikos salados y barbacoa han durado en casa nada y menos. Mi marido los pilló por banda y desaparecieron en pocos días. ¡Le gustaron!

Milka Oreo Balls:

Estas bolas de chocolate con leche están rellenas de crema de vainilla y galletas Oreo. Deciros que están increíblemente buenas.

Y hasta aquí la Degustabox del mes de Noviembre. ¡Deciros que me ha gustado muchísimo! ¿Qué os ha parecido a vosotros? 

¡Gracias por leerme!

Degustabox Octubre 2015

¡Hola chicos y chicas! :)

Como todos los meses, quiero compartir con vosotros el contenido de la Degustabox de Octubre. Debo confesar que las últimas cajas me han parecido increíbles, así que no puedo hacer más que recomendarla. Este mes nos encontramos marcas muy conocidas y otras novedosas como: Louit, Chovi, Lacasitos, Maple Joe, Carretilla, Quely, Milka, Royal, Pascual, Donettes, El Campo y Kung Food.

Si decidís suscribiros al ver lo que trae mi cajita, podéis usar el código 1G79D para que vuestra primera caja Degustabox os cueste 9,99€ en lugar de 14,99€. Así la probáis y ahorráis a la vez.

Os dejo su Facebook y Twitter por si tenéis alguna duda y queréis contactar con ellos o por si queréis cotillear los productos que han recibido otras personas o recetas que comparten usando los productos que vienen en la cajita, incluso sorteos que publican de vez en cuando. 

Y ahora os cuento lo que trae la cajita de este mes, que como podéis ver viene llenita de cosas. 

Picada Quely:

Galleta triturada para rebozar que hace que al freírla quede más crujiente. Yo lo probé para rebozar unos fingers de pollo y quedaron geniales. 

Picos Quely:

Estos picos son los que compramos nosotros en casa habitualmente. Son los clásicos pero con un toque de aceite de oliva que los hace más ricos y sanos. Nosotros los tomamos con la ensaladilla y ¡nos encantan! 

Mazorcas de maíz dulce El Campo: 

El único producto de la caja que no me ha gustado. Y es que las mazorcas de maíz no son lo mío, y además estas que son dulces, menos aún... 

Crema campestre de verduras y hortalizas Carretilla:

Esta crema es ideal para una cena improvisada en días que no te apetece cocinar. Es una ración individual, se calienta en 1 minuto y está hecha sólo con ingredientes naturales. Ya la probé y la verdad es que está buena. No viene mal tener alguna ración en la despensa.  

Crema de vinagre balsámico de módena Louit:

Este producto nos viene ideal para aderezar nuestras ensaladas, especialmente la que preparamos con alcachofas, que le da un toque muy original. 

Salsa barbacoa Chovi:

Probamos esta salsa bbq con los fingers de pollo y menuda combinación. ¡Qué rico! 

Leche desnatada Pro Pascual:

No conocía esta leche y por lo que se ve tiene un 50% más de proteína natural de la leche y además es desnatada. La probamos y tiene un sabor más intenso que cualquier leche desnatada. Es más, nosotros tomamos la desnatada de Pascual siempre y sí que notamos una diferencia de sabor. A mi marido no le gustó, a mi sí, aunque me quedo con la clásica que es más suave.  

Kung Food Pasta de Romero:

Una mezcla de pasta oriental con un toque occidental ya que lleva queso. Aún no la hemos probado pero no creo que tardemos. Nos apañará una comida rápida. 

Natillas y Flan Milka:

¡Menuda pinta tienen estos postres! Los postres Royal son ideales para tener en la despensa ya que se preparan rápido y además están muy buenos. En este caso, se trata de flan y natillas de chocolate Milka. Cuando vengan invitados a casa, ya tenemos postre que ofrecer. 

Sirope de arce Maple Joe:

Había visto este sirope de arce en muchas recetas de dulces americanos pero no lo he probado nunca. Habrá que animarse a hacer algún postre con él. 

Donettes sabor galletas María:

Cuando abrí la caja y los vi, ¡los ojos me hicieron chiribitas! Son los nuevos donettes con sabor a galletas María. Decir que están deliciosos es poco pero... ¿Qué invento es este? Cuando miré las calorías que tenían no me lo podía creer. ¡Casi 200kcal por donette! Están muy ricos pero no los compraremos ya que son bombas calóricas. 

Lacasitos de chocolate blanco:

Pim, pam, toma lacasitos ¡con chocolate blanco! Los tenemos guardados para la próxima visita de amigos, que seguro les gustarán para picotear mientras echamos una partidita al Trivial. 

Milka Tuc:

Duraron 5 minutos en casa. Madre mía, ¡qué ricas! La mezcla del toque salado de las Tuc con el dulce del chocolate es espectacular. Para mi, el descubrimiento de esta caja. ¡Tenéis que probarlas!

Y hasta aquí la Degustabox del mes de Octubre. ¿Qué os ha parecido a vosotros? 

¡Gracias por leerme!