Receta: Bizcocho de mandarina

La receta que os traigo hoy es un bizcocho de mandarina aprovechando que empieza la temporada de esta fruta. Encontré esta receta en la web de Vanesa Sierra y la verdad es que es muy facilita de hacer y queda un bizcocho muy rico y esponjoso.

¿Preparados para empezar?

Ingredientes:

170 gr de harina

1 sobre de levadura Royal (16g)

2 mandarinas

250 gr de azúcar

3 huevos

70 gr de aceite de girasol

Tiempo de preparación:

1 hora

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 160º.

Lavamos las mandarinas, las secamos y partimos en 4 trozos, y retiramos la parte blanca de la piel (ya que es amargante) y las pepitas. Las trituramos bien con la turmix junto al azúcar y reservamos.

A la mezcla anterior le añadimos los huevos y lo batimos bien.

Volcamos esta mezcla en un bol y añadimos el aceite. Batimos bien. Añadimos la harina y la levadura y lo batimos todo con las varillas eléctricas.

En el molde que vayamos a usar, untamos bastante mantequilla y volcamos la mezcla en él.

Horneamos a 160ºC durante 50 - 60 minutos aproximadamente o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio. No debemos abrir el horno en los primeros 20 minutos para que el bizcocho no se baje. ¡Y ya lo tenemos!

¿Os animáis a hacerlo? Espero vuestros comentarios.

Cine: Gru, mi villano favorito

Si hay un género de películas que me gustan mucho, son las de animación. Es por eso que hace una semana fuí a ver la película "Gru, mi villano favorito" y la verdad es que no me defraudó (aún recuerdo cuando fuí a ver la película "Número 9", ¡esa sí que me defraudó!).

ACTORES DOBLAJE: En su versión original nos encontramos con Julie Andrews, Russell Brand, Will Arnett, Kristen Wiig, Ken Jeong y Danny McBride, entre otros. En la versión española nos encontramos a Florentino Fernández y Ana de Armas, entre otros.

SINOPSIS: Los vecinos de una urbanización de lujo se preguntan qué hace allí una casa sucia y vieja con el césped amarillento. Ignoran que es el escondite de Gru, que planea robar la Luna con la ayuda de su pequeño ejército formado por los minions. Pero Gru se va a llevar una sorpresa cuando descubra que tres niñas huérfanas quieren convertirle en ¡padre!

CRITICA: Es una película entretenida y divertida, aunque no llega al nivel de películas como Madagascar, Ice Age o Shrek. Los gráficos estan muy bien, de hecho las niñas que aparecen en la película junto a Gru son tan achuchables... ¡me encantan! Para mi, uno de los fallos que le veo es la voz de Gru. No tiene voz malvada de villano si no más bien una voz cómica, y es más, al oir su voz me viene a la mente la imagen del Dr. Maligno de Austin Powers.

Os dejo aquí un trailer en español a ver que os parece. Y si no la habéis visto y os gusta el cine de animación, os animos a que vayáis a verla y si es en 3D, mejor aún.

¡Disfrutadla!

Receta: Cupcakes de café

Como os anuncié en mi primer post, en el blog quiero hablaros de varias cosas. Empecé con maquillaje, seguí con cine y ahora toca mostraros mi faceta culinaria. Hoy os traigo la receta de un postre muy rico: los cupcakes de café. La receta la he encontrado en la página web de "El rincón de Bea" (www.elrincondebea.com) y si probáis a hacerlas, veréis que salen riquísimas. ¿Os animáis?

CUPCAKES DE CAFÉ 

INGREDIENTES: (Para 12 cupcakes)

1 cucharada de café instantáneo granulado (en mi caso, descafeinado)

1 cucharada de agua hirviendo

150 gr. mantequilla a temperatura ambiente

150 gr. de azúcar

150 gr. harina de trigo

2 cucharaditas rasas de levadura en polvo (Royal)

3 huevos

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 190º.

Disolver el café instantáneo en el agua hirviendo. Reservar 

Tamizar la harina con la levadura . Reservar

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema suave y esponjosa.

Añadir el café y los huevos ligeramente batidos a la mezcla anterior.

Incorporar la harina tamizada y batir hasta que todo esté bien integrado.

Verter la masa en los papelillos de los cupcakes colocados en una bandeja especial de muffins y hornear durante 18 minutos, hasta que estén firmes al tacto.

Retirar del horno, dejar enfriar 5 minutos en el molde y después terminar de enfriar sobre una rejilla metálica.

INGREDIENTES PARA EL TOPPING:

1 cucharada de café instantáneo granulado

1 cucharada de agua hirviendo

125 gr. mantequilla a temperatura ambiente

200 gr. de azúcar glas

PREPARACIÓN:

Disolver el café instantáneo en el agua hirviendo en un bol.

Añadir la mantequilla y el azúcar glass batiendo todo hasta que obtengamos una mezcla suave.

Preparar una manga pastelera con una boquilla rizada y rellenar con esta crema, formando un remolino sobre cada cupcake.

Adornar con chocolates en forma de café y espolvorear con un poco de caco en polvo.

¿Os atrevéis a hacerlos? Es muy facilito y quedan riquísimos. Ya me contaréis que os han parecido. 

¡Buen provecho!

Cine: Cartas a Julieta

Este fin de semana fuí al cine con una amiga y decidimos ver la película Cartas a Julieta. Como no, una película romántica hasta la médula, de las que nos gustan a nosotras :)

ACTORES: Amanda Seyfried, Marcia DeBonis, Gael García Bernal, Giordano Formenti,Paolo Arvedi, Dario Conti, Daniel Baldock, Ivana Lotito, Luisa Ranieri, Marina Massironi,Lidia Biondi, Milena Vukotic, Luisa De Santis, Christopher Egan, Vanessa Redgrave.

SINOPSIS: Sophie es una aspirante a escritora de una revista. Junto con su novio Víctor, vuela desde Nueva York a Italia para vivir algo del romance que mucha falta le hace a la relación. Mientras Víctor está fuera, ocupándose de unos asuntos de trabajo, Sophie se encuentra en el famoso patio de Verona de los amantes de Julieta Capuleto, donde mujeres de todas partes del mundo le dejan a Julieta cartas de amores perdidos y no correspondidos. Sophie descubre allí una carta escrita hace 50 años por Claire Smith, quien buscaba a un joven italiano que la cautivó siendo adolescente. Para sorpresa de Sophie, su carta inspira a Claire, ahora anciana, para viajar a Verona en busca de su amor perdido.

CRÍTICA: Esta es una película para aquellos a los que os encanten y emocionen las historias de amor. Para los que no os apasionen este tipo de films, siempre podéis disfrutar de los magníficos paisajes italianos. Yo ya la he visto dos veces, y seguro que habrá una tercera ;)

Os dejo aquí un enlace por si queréis ver el trailer de la película:

¡Disfrutadla!