martes, 26 de octubre de 2010

Receta: Bizcocho de mandarina

La receta que os traigo hoy es un bizcocho de mandarina aprovechando que empieza la temporada de esta fruta. Encontré esta receta en la web de Vanesa Sierra y la verdad es que es muy facilita de hacer y queda un bizcocho muy rico y esponjoso.
¿Preparados para empezar?


Ingredientes:

170 gr de harina
1 sobre de levadura Royal (16g)
2 mandarinas
250 gr de azúcar
3 huevos
70 gr de aceite de girasol


Tiempo de preparación:
1 hora

Preparación:
Pre-calentamos el horno a 160º.
Lavamos las mandarinas, las secamos y partimos en 4 trozos, y retiramos la parte blanca de la piel (ya que es amargante) y las pepitas. Las trituramos bien con la turmix junto al azúcar y reservamos.

A la mezcla anterior le añadimos los huevos y lo batimos bien.
Volcamos esta mezcla en un bol y añadimos el aceite. Batimos bien. Añadimos la harina y la levadura y lo batimos todo con las varillas eléctricas.

En el molde que vayamos a usar, untamos bastante mantequilla y volcamos la mezcla en él.
Horneamos a 160ºC durante 50 - 60 minutos aproximadamente o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio. No debemos abrir el horno en los primeros 20 minutos para que el bizcocho no se baje. ¡Y ya lo tenemos!


¿Os animáis a hacerlo? Espero vuestros comentarios.


6 comentarios:

  1. Hola Isabel el bizcocho tiene que estar muy sabroso, buena pinta tiene. Un saludo

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  2. Hola neni!!! si que me animo a hacerla, es facilita =) adems la naranaja me encanta y es muy buena para esta época :D
    Q buena pinta ñana, seguro q te ha quedado rica rica, ojala pudiera probarla!!!!

    no he tenido tiempo de pasarme tanto x los blogs =(

    besitos amore

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  3. Hoy justo pensaba hacer bizcocho pero el de yogurt normal.

    xoxo
    B* a la Moda

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  4. Chicas, os recomiendo que lo hagáis porque queda muy sabroso y hay que aprovechar que es la época de la mandarina ;)

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  5. Hola neni, gracias x tu coment:D
    Este es mi primer colorete de mac la verdad xDD si que duratodo el dia, pero me veo mas favorecida cn tonos rosas,, ya la proxima compra.
    La crema de vichy aver q tl, yo queria una q hidratase y que me corrigiera algunas imperfecciones q tngo...aver q tl va!!!
    La de avene tmbien me han dicho q es muy buena, tiene muchas cositas esta marca de avene:D


    ^^

    muchos besines pa mi neni bonita

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