lunes, 5 de marzo de 2012

Crema de naranjas

Hola chicos y chicas! :)

Hace unos días recibí en casa una caja de naranjas de parte de esnaranja.com y lo primero que hice fué preparar un zumo para poder probarlas. Tengo que decir que estaba buenísimo!! Y acto seguido, me puse a preparar un postre con las naranjas, muy facilito de hacer y muy sabroso: una crema de naranjas.



Ingredientes (para 4 personas):
- 500ml de zumo de naranja 
- La piel de una naranja
- 125g de azúcar
- 30g de maizena (2 cucharadas soperas)
- 2 huevos

Tiempo de preparación:
15 minutos de preparación
2 horas para que enfríe



Paso a paso:
-Exprimimos 500ml de zumo de naranja y conservamos la piel de una de las naranjas. Reservamos.
- Batimos los huevos, con la maizena y una cucharada sopera de zumo de naranja. Reservamos.
- En un cazo, ponemos el zumo de las naranjas, la piel de la naranja y el azúcar, removemos y llevamos a ebullición. Cuando hierva, retiramos la piel de la naranja.
- Añadimos al cazo la mezcla de los huevos, el zumo y la maizena que teníamos reservada, y sin dejar de remover, lo tenemos al fuego hasta que vuelva a hervir. En ese momento, retiramos el cazo del fuego.
- Vertemos la crema en cazuelitas o vasos y dejamos que enfríe. Una vez frías, las metemos en la nevera y las dejamos enfriar una horita y media aprox.
- Cuando vayamos a servirlas, podemos dejarlas tal y como las tenemos o si queremos, podemos quemar un poco de azúcar por encima, como si de una crema catalana se tratara. ¡Buen provecho!



Este postre es muy refrescante y más natural no puede ser. Si queréis hacerlo un poco más light, podéis usar sacarina en vez de azúcar. Esto ya es al gusto de cada uno. Y deciros que la textura de la crema no os quedará como una gelatina sino más bien como unas natillas. ¿Os animáis a probar esta crema de naranjas?


¡Gracias por leerme!


15 comentarios:

  1. Umm pero que pinta tiene!!!me apunto la receta con lo que me gustan las naranjas!!besos

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  2. me encanta, no soy muy cocinillas pero parece fácil de hacer, ya te contare
    un saludo desde
    karmucaycuquino

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  3. que buena pinta tiena jamás habia visto la crema de naranja, xD, bst

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  4. Que ricooooooo! tengo que hacerlo! besos

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  5. que bueno nena!!
    yo estos días he estado comiendo muchas naranjas para ponerme buena del resfriado mas rápido, además me suavizaban muchísimo la garganta, el postre tiene una pinta de muerte.
    un besote!!

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  6. ah que buena idea! No tenía idea de que se pudiera hacer este tipo de postres con los cítricos

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  7. Que buena pinta tiene todo lo que haces!!!

    xoxo

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  8. Guau que receta más interesante!! Seguro que me encantará!!!

    Quiero hacerla yaaaaaaa :D

    Beshitos!

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  9. Queda riquísima la crema de naranja y con estas naranjas recién cogidas se acentúa el sabor.
    Besos.

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  10. Umh me encanta esta crema, se ve fantástica :)
    http://recetasde2.blogspot.com/

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  11. Con lo que me gusta la naranja...esta cremita se ve super rica! un besazo

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  12. Me apunto la receta! ^^
    Besitos.

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  13. en casa tb compramos las naranjas en es naranja!!! ajjaja q gracia me ha hecho ver el logo!!!

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