Palmeritas de hojaldre

¡Hola chicos y chicas! :)

Empieza septiembre y con él la vuelta al cole y la rutina, oooh... ♫ El final del verano llegó, y tu partirás ♫

Y ya que comienza un nuevo curso que mejor que hacerlo con una renovación de imagen del blog. Contadme, ¿qué os parece? ¿os gusta? Me gustaría conocer vuestra opinión. A mi me gusta el cambio  de look radical que le he dado, y es que ya estaba un poco aburrida del diseño anterior (aunque me encantaba).

Para dar comienzo al curso 2013-2014, he decidido hacer una receta taaan sencilla de preparar que hasta los más negados en la cocina pueden lanzarse con ella. Se trata de hornear unas palmeritas de hojaldre, ideales para acompañar con un buen café a media tarde. Veréis que son súper fáciles de hacer ya que lo haremos con hojaldre comprado.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre (si es congelado, sacadlo un rato antes a temperatura ambiente)
Azúcar

Tiempo de preparación:
25 minutos

Paso a paso:
Precalentamos el horno a 180ºC.

Estiramos el hojaldre en forma rectangular. Espolvoreamos azúcar por encima y pasamos el rodillo sin apretar excesivo, sólo para que el azúcar se integre en el hojaldre.

Doblamos el lado derecho al centro, ahora el izquierdo al centro. Y volvemos a espolvorear azúcar por encima y pasamos el rodillo de nuevo.

Y otra vez, volvemos a doblar hacia el centro los dos lados. Espolvoreamos azúcar y pasamos el rodillo.

Por último, juntamos las dos mitades de manera que nos quedará la masa en forma de corazón.

Cortamos el hojaldre en trozos de 1cm o 1,5cm aprox, y espolvoreamos azúcar por encima (sólo del lado que quedará hacia arriba en el horno).

En una bandeja de horno, ponemos una hoja de papel vegetal y vamos colocando el hojaldre cortado. Dejad distancia entre las palmeritas porque luego la masa crece mucho (lo podéis ver en la foto).

Introducimos la bandeja en el horno unos 20-25 minutos a 180ºC (hasta que veáis que empiezan a ponerse doraditas).

¡Y ya tenemos nuestras palmeritas listas! Si las queréis de chocolate, sólo tenéis que derretir chocolate de cobertura, poner un poco por encima y listas. Más fácil, imposible ;)


Y volviendo al nuevo diseño del blog, ¿os gusta? ¿lo véis bien? ¿mejoraríais algo? Espero vuestros comentarios.

¡Gracias por leerme!